Коктейлі з Амаретто - смачно та просто

Усі спиртні напої мають одну особливість. Якщо пити їх неправильно, то вони ніколи не принесуть задоволення і справжньої насолоди. Це стосується не тільки самих напоїв, але й численних сумішей з них, які називаються коктейлями. Щоб їх приготувати, необхідно насамперед орієнтуватися на основний компонент. Саме від нього залежатиме смак кінцевого продукту та особливості його вживання. Як яскравий приклад можна розглянути коктейлі з "Амаретто".

Компоненти та засоби приготування коктейлів

Спочатку необхідно знати, що "Амаретто" - це лікер. Він має яскраво виражений смак мигдалю і є рідиною коричневого кольору досить густої консистенції. "Амаретто" з'явився в Італії у XVI столітті. Згідно з давньою легендою, цей напій склала дівчина для свого коханого. А вихідними компонентами послужили абрикосові кісточки, бренді та набір спецій, який досі нікому не вдалося розгадати. П'ють Амаретто по-різному. Хтось надає перевагу напою в чистому вигляді, інші додають його в каву, а треті готують на його основі досить смачні суміші. Коктейлі з "Амаретто" належать до розряду алкогольних напоїв. Основою для їх створення, крім лікеру, може бути будь-який продукт підвищеної фортеці. Зазвичай коктейлі з "Амаретто" роблять на базі віскі, бренді, скотчу, горілки чи іншого лікеру. А як додаткові інгредієнти використовують фруктові соки, вина, молочні продукти і, звичайно, лід. Щоб надати новому напою закінчену смакову композицію чи незвичайний зовнішній вигляд, фахівці часто використовують фрукти, ягоди, різноманітні спеції та навіть листя деяких рослин. Враховуючи різну щільність компонентів, що змішуються, коктейліз "Амаретто" переважно готують за допомогою шейкера або блендера, хоча в деяких випадках обходяться і без спеціальних пристроїв. Готовий продукт розливають по келихах або склянках і прикрашають відповідним чином.

Найпростіші рецепти

У домашніх умовах легко приготувати коктейлі з "Амаретто". Рецепти підійдуть будь-які – головне, щоб у наявності були потрібні компоненти. Іноді суміші носять дуже "назви, що говорять": наприклад, "Рожева пантера". До складу напою входять 10 г звичайної горілки, 30 г лікеру "Амаретто", 20 г полуничного сиропу, 50 г вершків (обов'язково нежирних) і трохи газованого напою "Грінфілд".

Готується така суміш в один прийом:

Іноді склад коктейлю просто мінімальний. Яскравим прикладом може бути напій під назвою "Хрещений син". Для його приготування знадобиться лише 100 грамів апельсинового соку, лід і 50 грамів "Амаретто".

Усі компоненти необхідно звично змішати за допомогою блендера та розлити по келихах. Прикрасити можна часточкою апельсина, а пити краще через соломинку.

Напої на будь-який смак

Коктейлі з лікером "Амаретто" бувають складніші за складом. Вони можуть бути відразу кілька міцних алкогольних напоїв. Але будь-який з них при бажанні без особливих зусиль можна приготувати вдома. Наприклад, оригінальний напій Макбет. Склад інгредієнтів: 20 мілілітрів віскі, по 30 мілілітрів лікерів "Амаретто" та "Кюрасао", 10 мілілітрів соку лимона та 20 мілілітрів цукрового сиропу.

Готується коктейль в такий спосіб:

Каву змішати з лікером і вилити у келих.
Цукор із вершками збити в міцну піну і за допомогою шприца кондитерського видавити зверху.
Залишилось тільки посипати все какао -і можна пити із задоволенням.

Існують десятки варіантів приготування коктейлів із ароматним лікером "Амаретто". Його незвичайний кісточковий присмак робить будь-яку суміш пікантною та неповторною.