Кориця при панкреатиті.

Невід'ємною складовою правильного лікування панкреатиту є дотримання певного раціону харчування. Список заборонених продуктів досить великий, але поряд із ним існує і їжа, вживання якої піде на користь хворому. До таких дозволених корисних продуктів належить і кориця, яка з давніх часів використовувалася як універсальний засіб, що рятує від маси різних недуг.

Кориця для хворих

Вживання в їжу кориці підвищує апетит і благотворно позначається на процесах травлення. До того ж, ця приправа допоможе знизити концентрацію цукру в крові. Це має значення, оскільки без повноцінної роботи підшлункової залози відбуваються збої при засвоєнні цукру. Усього половинка чайної ложечки кориці у 20 разів підвищує швидкість засвоєння цукру та наводить його показники в норму. Тому з упевненістю можна говорити, що кориця є відмінним методом профілактики діабету, що часто розвивається на тлі наявного панкреатиту.

Особливості вживання

Як же вживати корицю при панкреатиті, щоб отримати максимальну користь? Цю ароматну пряність рекомендується використовувати як приправу до супів і різних підлив (овочевим, молочним, фруктово-ягідним). Також корицю дуже корисно додавати до запечених фруктів, які вживаються на десерт. Особливу цінність для хворих на ці недуги представляють запечені яблука з корицею.

Також благотворно на роботі шлунково-кишкового тракту позначиться вживання настоянки, приготовленої на основі кориці. Потрібно взяти 1 ч. л. порошку кориці, залити його окропом (250 мл), відправити на плиту і кип'ятити протягом 5-ти хвилин. Вживати настоянку необхідно в теплому вигляді трищодня у кількості 1 ст. л. за півгодини до їди. Курс лікування становить 2 тижні.

Особливості вибору спеції

Слід зазначити, що на прилавки магазину кориця надходить у двох варіантах – у вигляді порошку та паличок. Необхідно мати на увазі, що підробити порошок, розбавивши його для збільшення обсягу різними часом не зовсім корисними домішками, дуже легко. З цієї причини хворим на панкреатит, для яких якість уживаних продуктів має велике значення, варто віддати перевагу паличкам кориці. До того ж у такому вигляді спеція набагато більше часу зберігає свої корисні властивості та видає властивий їй приємний аромат.

Протипоказання

Кориця для хворих на панкреатит буде корисною тільки в тому випадку, якщо відсутні протипоказання до її вживання. Так, не рекомендується збагачувати свій раціон цією приправою тим людям, які, крім запалення підшлункової залози, страждають на внутрішні кровотечі різної етіології.

Не піде кориця на користь і вагітним жінкам, оскільки здатна спровокувати посилені скорочення матки. Підвищена чутливість до цієї спеції також є підставою для відмови від її вживання.