Корисні продукти для розуму, ТОП найкорисніших продуктів

Журавлина сильніша за оселедець

Якщо вірити висновкам заокеанських експертів, пріоритет тут належить лісовим ягодам, овочам і лише слідом йде риба. Причому всі ці продукти корисні як мозку, так серця.

Найрозумніше, вважають дослідники, люди стають від журавлини. У ній міститься велика кількість антиоксидантів, які вступають у взаємодію з вільними радикалами кисню. Це практично повністю руйнує гормон холестерол, надзвичайно шкідливий для серця та судин.

Друге місце займає чорниці. Хоча антиоксидантів у ній дещо менше, зате там містяться речовини, які покращують зір та слух.

Третє місце поділили між собою крупнолистий буряк і капуста. Речовини, що містяться у цих овочах, руйнують ферменти, які у великій кількості призводять до розвитку хвороби Альцгеймера. Шпинат, як встановили вчені, уповільнює появу проблем із нервовою системою, спричинених старінням, а також перешкоджає виникненню порушень пізнавальних здібностей.

Замикає список "розумної" їжі жирна риба. Тим, хто хоче стати кмітливішим, марно поглинати кільку в томаті: тільки такі сорти риби, як лосось, тунець, сардини та жирний оселедець містять жирні кислоти, здатні розщеплювати шкідливі ферменти. Крім того, як усі ми знаємо ще зі шкільної лави, у такій рибі багато фосфору, що живить мозок.

- Результати цих досліджень не можна назвати несподіваними для лікарів-дієтологів, - міркує професор Попова. - Наші експериментальні дані підтверджують: багато видів сирих овочів, ягоди та свіжі фрукти, особливо ті, де міститься багато вітаміну С та сахарози, дуже корисні для мозкової діяльності.Однак харчуватися тільки ними, сподіваючись, що ви станете розумнішими, ні в якому разі не можна. Це викликає ряд порушень у роботі травної системи. Інакше висловлюючись, харчування має бути різноманітним. Важливо тільки знати міру.

Існує думка, що підвищує інтелектуальну активність шоколад. Дійсно, що містяться в ньому какао-боби і какао-масло багаті рослинним білком і дуже корисні для мозку. Встановлено, що 50 г такого шоколаду на день знижують загальне старіння організму. Проте йдеться лише про чорний гіркий шоколад. Солодкий молочний шоколад містить багато цукру, і його надмірне вживання загрожує безліччю неприємностей – від цукрового діабету до ожиріння та карієсу.

Переїв - і знову отупел?Взагалі людям, які стежать за своїм самопочуттям, важливо запам'ятати нескладні правила. Не можна наїдатися до відвалу - це призводить до низки шлунково-кишкових проблем і "отупляє". Після ситного обіду знижується активність мозку, з'являються сонливість та байдужість до роботи. У той же час напружений графік несумісний і з низькокалорійною дієтою, що обмежує білки та вуглеводи, тому в раціоні мають бути свіжі овочі, боби та багато рідини, але не пиво чи міцний чай, а мінералка без газу.

Справжньою їжею для розуму можна назвати глюкозу: саме її у величезних кількостях поглинають клітини мозку. Шукати її слід у зернових продуктах, картоплі, квасолі. Багаті глюкозою і всілякі десерти, проте шматку торта краще віддати перевагу меду або якомусь солодкому фрукту - персику, банану або груші.

Сама їжа не розвиває інтелектПрискорити розумові процеси та подолати втому допоможуть продукти, що містять вітаміни групи В: м'ясо, риба, горіхи, каші та житній хліб. Апельсин або грейпфрут, з'їдені з ранку, дають заряд бадьорості тавідновлюють кислотно-лужний баланс, який зазвичай порушений через виснажливий режим.

Якщо вам не вдається заповнити дефіцит усіх цих продуктів, купіть полівітаміни. А краще з'їжте плоди дерева ноні (морінда), які ростуть у Французькій Полінезії, і є величезним джерелом вітамінів у їхньому натуральному вигляді, або випийте готовий сік ноні з цих плодів. Сік ноні – це важливий продукт харчування для здоров'я кожної людини.

Якщо Вам буде цікава додаткова інформація про Морінду, ноні, соку ноні - перейдіть на сайти, які вказані нижче.

Мозок омолоджують ще й головоломкиБританські вчені довели, що вирішення завдань та головоломок може серйозно уповільнити старіння головного мозку у людей. Особливо у тих, хто старший за 60. Кросворди, шаради та інші розумові вправи здатні омолодити мозок на 14 років.

Європейські вчені провели дослідження, під час якого групу людей похилого віку розділили на дві частини. Перші отримали завдання та головоломки, а друга група ледарювала. В результаті перевірки з'ясувалося, що контрольна група, яка змушувала свій мозок працювати, продемонструвала найкращі реакції та підвищення мозкової функції порівняно з другою групою.

Дякую за увагу до нашого Порталу!