Корисні властивості бобів

Боби українські чи кінські, сімейства бобових — однорічна рослина з прямим стеблом, парноперистим листям та білими квітками з чорними плямами на крилах. Плоди – боби – дуже поживний продукт. Якікорисні властивості бобів і в яких випадках вони застосовуються в народній медицині?

Боби перевершують майже всі відомі овочі за своєю поживною цінністю. Калорій у них більше у шість разів, ніж у капусті, та у 3,5 рази, ніж у картоплі. Вживати можна і зелені боби, і зрілі (у вареному вигляді). Боби можна консервувати, а бобове борошно іноді додають при випіканні хліба.

Протерті варені боби або відвар з них у народній медицині застосовують при проносах, як протизапальний та в'яжучий засіб.

Розтерте, зварене в молоці насіння використовують, прикладаючи до наривів для прискорення їх дозрівання.

У східній народній медицині боби застосовують для зміцнення судин серцевого м'яза. Відвар трави бобів використовується при таких недугах, як діабет та водянка.

Проте є й протипоказання. Боби багаті на пуринові сполуки, тому їх не можна вживати при подагрі, тромбофлебіті, гострих нефритах, хронічній недостатності кровообігу, а також при гострих запальних процесах шлунка і кишечника.

Корисні властивості бобів використовуються також і в побутовій косметиці: обмивають обличчя відварами та настоями квіток.

---