Корисні властивості чаги
У цій статті ви дізнаєтеся про одного з найвідоміших представників рослинного світу, які славляться своїми корисними, лікувальними властивостями, смаком та багатою історією – гриб чага.
Чага - довгоживучий гриб, що живе на стовбурах деяких листяних дерев. Найчастіше використовується гриб, який проростає на березі, він же вважається найефективнішим. Отже питання: "Як заварювати чагу " більшою мірою актуальне саме для березової чаги. Впізнати чагу просто - це чорні безформні і потріскані нарости, що виростають з-під кори. Може досягати великих розмірів та ваги до 3-5 кілограмів. Внутрішня частина гриба дерев'яниста, з безліччю світлих прожилок. Використовують як сушений гриб, так і свіжий.
Корисні властивості чаги
Чага має відмінні протизапальні та антивірусні властивості, а біогенні стимулятори, що входять до її складу, покращують імунітет і підвищують захисні властивості організму. Також помічалося поліпшення обміну речовин і стимуляція центральної нервової системи. Відомі випадки ефективного лікування гастриту. Використовується для усунення або лікування ракових захворювань печінки, нирок, підшлункової. В історії описано випадок, коли за допомогою відвару чаги український князь Володимир Мономах позбавився раку губи.
Є думка, що найкраще збирати гриб восени і навесні, і краще не з основи дерев, тому що в грибах, що проростають там, менше корисних речовин. Нарости чаги зрубують сокирою чи зрізають ножем. Великі шматки чаги чистять від кори та пухкого зовнішнього шару. Перед сушінням чагу ріжуть на маленькі частини, тому що після висихання чага стає дуже твердою і заварювати чагу з великими шматками буде досить таки.проблематично. Сушать чагу в приміщеннях, що добре провітрюються, або в печі при температурі 50-60°. Зберігати можна в поліетиленових пакетах або герметичній тарі.
Корисні властивості чаги у парках і вздовж автострад дуже сумнівні, тому цей гриб краще шукати за межею міста.
У сучасній медицині, до речі, активно використовується екстракт з чаги, що називається «Бефунгін», відгуки про який дуже позитивні. Він продається у звичайних аптеках, ви можете його придбати, але використати найкраще після консультації з лікарем. Якщо ж довіряєте тільки собі, то далі можете прочитати про те, як заварювати чагу.
Як заварювати чагу
Слово "заварювати" в цьому випадку не можна сприймати буквально, оскільки звичайна процедура тут не пройде.Корисні властивості чаги зберігається при заварюванні у воді, температура якої не вище 50°. Процес заварювання чаги починається з ретельного миття гриба. Після миття чагу потрібно залити кип'яченою водою (до 50°), накрити чимось і залишити настоюватись на добу. Об'єм води повинен у 5 разів перевищувати об'єм шматочка чаги. Після цього рідину, що утворилася, зливаєте для майбутнього використання, а сам гриб натріть на тертці або пропустіть через м'ясорубку. Далі підігрійте раніше злиту воду до 50 ° і залийте нею розчленований гриб. Наполягайте ще дві доби, після чого можна злити рідину, а залишки гриба відіжміть за допомогою тканини в ту саму рідину. У отриманий настій додайте кип'яченої води відновлення початкового обсягу. Такий відвар можна буде зберігати протягом 3-4 днів.
Короткі поради :
1. Смак у чаги цілком нормальний, але любителям солодкого можна додавати у відвар мед.
2. При вживанні настою треба робити перерви. Наприклад, 2-3 місяці п'єте, кілька тижнівробите перерву.
3. Щоб збільшити ефект від настою, краще під час активного вживання дієти. Поменше жирної та шкідливої їжі, алкоголю. Більше рослинних та молочних продуктів, менше копченого, смаженого.
Як бачите, у відповіді на питання "Як заварювати чагу" немає нічого складного. Але є одне але. Різні обсяги та різні відвари використовуються для лікування різних хвороб. Вам потрібно буде обов'язково проконсультуватися з кимось, хто вже її використав, щоб зрозуміти, в якій кількості та величині порцій вона потрібна саме вам. Міцного здоров'я та удачі!