Корисні властивості кісточок плодів і ягід.
Ми звикли їх викидати, а тим часом кісточки багатьох плодів та ягід можуть принести відчутну користь здоров'ю. Важливо тільки розібратися, які з них і для чого можна вживати та пам'ятати, що деякі з них можуть бути небезпечними для здоров'я.
Корисні кісточки ягід та фруктів
Виноградні кісточки
Користь виноградного насіння - у наявності в них великої кількості природних мінералів і вітамінів (фітонутрієнтів), що представляють природний фітоалексин (ресвератрол), лінолевої кислоти та вітаміну Е. Ресвератрол виділяється ягодами, як захисна реакція від паразитів і є відмінним засобом у профілактиці. Крім антионкологічної дії, також зміцнює судини, серце людини, знижує можливість появи хвороби Альцгеймера.
Кавунове насіння
Кавун – ягода, про яку знають у нас усі. І більшість, перед поїданням м'якоті, старанно звільняють її від насіння. Виявляється, даремно: у кісточках є дуже багато цинку і заліза, причому в найефективнішій (біодоступній) формі, що сприяє 85%…90% їх поглинанню організмом людини. В кавуновому насінні є білок і клітковина, які благотворно впливають на процес травлення. Кісточки ягоди допомагають покращувати стан шкіри, сприяють зменшенню в крові кількості цукру.
Дінне насіння
Не шкодять людині і дині насіння, хоча виділити їх набагато важче, ніж в інших рослин. Чи не пережовані вони швидко виводяться природним шляхом з організму, надаючи йому користь тільки як проносне. Але якщо кісточки є пережовуючи, то наявні в них ферменти допоможуть впоратися з розладами шлунка. Крім перерахованого насіння дині дозволяють отримувати організмулюдини вітамін А, калій, фосфор та білок.
Кісточки ківі
Насіння ківі настільки дрібне, що, поїдаючи фрукт, більшість людей навіть не замислюються про їхнє видалення. Однак варто знати, що в них багато вітаміну Е, що відповідає за блиск волосся, ідеальну шкіру, міцні нігтьові пластини. Багаті насіння омега-3 жирними кислотами, здатними полегшувати боротьбу із внутрішніми запаленнями. Допомагають кісточки у боротьбі з набряклістю очей.
Оливкові кісточки
Застосовуються при астмі, задишці, легеневих захворюваннях, а найважливіше – при отруєннях та проблемах із жовчним міхуром. Звичайний курс прийому: 4 тижні, протягом яких слід щодня з'їдати по 15 оливок із кісточками.
Кизилові кісточки
Так само корисні, як і оливкові, а також допоможуть впоратися з гемороєм, якщо пройти місячний курс їх вживання. Проти шлунково-кишкових розладів застосовують відвари та настої кісточок кизилу.
Кісточки цитрусових
Гранатове насіння
Гранати потрібно їсти з насінням, добре їх пережовуючи. У них багато дубильних речовин, поліфенолів, антоціанів, кверцетинів, які допомагають у боротьбі з раком (знищують ракові клітини, сприяють припиненню росту пухлин) та корисні для серця. Антоціани, до того ж, мають протимікробні, противірусні, протизапальні властивості.
Фінікові кісточки
Порошок, що виготовляється з кісточок фініків, здавна використовувався при розладах шлунка, кишечника, допомагає впоратися з різними запальними захворюваннями. У насінні також багато різних мінералів: магнію, калію, міді, селену. Але найцікавіше, що в них набагато більше, ніж у м'якоті плоду білка та жирів.
Кісточки ягід та фруктів, які краще не вживати
Серед ягід та фруктів,кісточки яких краще викидати: персики, нектарини, сливи, абрикоси, вишні.
У них є речовина, яка при розгризанні може перетворитися на отруту – ціанід. Причому концентрація його велика і становить здоров'ю серйозний ризик.
Та ж речовина, але в менших дозах, є в насінні груш, яблук. Як правило, поїдання таких кісточок не викликає побічних ефектів, але дієтологи рекомендують не їсти їх постійно.
До токсичних, але слабко відносяться кісточки авокадо. Поїдання їх може спричинити алергічну реакцію, призвести до порушень у роботі кишечника, шлунка.
Тисні «Подобається» і отримуй лише найкращі пости у Facebook ↓