Користь чайного гриба при схудненні
Вперше «чайний гриб» з'явився сам по собі на випадково забутому солодкому чаї. Любителі незвичайних напоїв скуштували його, оцінили освіжаючий кислуватий смак, а пізніше, дізнавшись про корисні властивості, почали спеціально вирощувати такі гриби.
Чайний гриб – корисні властивості
Доведено, щонастій чайного гриба стимулює процеси кровообігу, покращуючи таким чином надходження поживних речовин до внутрішніх органів та головного мозку. Як правило, це сприяє припливу сил, бадьорості, підвищенню працездатності людини. Такий ефект, ймовірно, пояснюється наявністю у складі напою кофеїну та танінів. Проте крім компонентів, що викликають збудження нервової системи, чайний гриб містить теофілін і теобромін, тому він діє організм більш м'яко, ніж традиційний чай чи кави. Багато хто стверджує, що екстракт гриба позбавляє перепадів настрою, енергетичних стрибків та бажання чергової підзарядки, добре знайомих кавоманам.
Дослідженнями сучасної медицини встановлено, що цей чудовий продуктмає несильні антибіотичні властивості. Для того, щоб у цілющому настої не розмножувалися патогенні мікроби, дріжджові клітини продукують природний антибіотик, що запобігає розвитку пневмококів, стафілококів, стрептококів та інших небезпечних бактерій. Таким чином, характеризує чайний гриб користь і при запальних захворюваннях, зокрема застуді.
Чай із гриба для схуднення
Зафіксовані випадки, колинастій чайного гриба сприяв схуднення, адже відомо, що він гальмує надмірний апетит і допомагає позбутися переїдання. Зустрічаються дані про те, як цей чудодійний гриб активує метаболічні процеси в організмі,завдяки чому розщеплення жирів із виділенням енергії відбувається швидше, що призводить до поступового зниження зайвої ваги.
Достовірні джерела стверджують: чайний гриб піклується про інтенсивне виділення надлишку рідини, чудово підтримує тонус організму і допомагає зняти стресовий стан і хронічну втому. Можливо, саме тому чай із гриба рекомендується вживати і тим, хто сидить на низькокалорійній дієті, мріючи скинути зайві кілограми. Однак не варто сподіватися лише на цілющий напій: схуднення – це цілий комплекс заходів, пов'язаних як з особливостями харчування, так і фізичною активністю.
Як виростити чайний гриб?
Отже, дітку гриба помістіть у чисту банку ємністю 3 л. Окремо заваріть 100 грамів звичайного чаю (чорного або зеленого) приблизно в одному літрі води. Додайте|добавляйте| туди цукру 35-60 грамів. Коли заварка охолоне, залийте гриб. Зверніть увагу: трилітрову банку слід нахилити, і чай доливати тонким струменем дуже обережно, щоб не пошкодити структуру гриба. Наполягати рекомендується за кімнатної температури (в ідеалі має бути градусів 25-30). Цілющий продукт буде готовий приблизно за 10-12 днів.
Найбільш відчайдушні експериментатори можуть скористатися народним рецептом, який дає інформацію про те, чайний гриб як виростити самому: візьміть 100-200 мл завареного міцного чорного чаю, додайте в нього білого або тростинного цукру одну столову ложку (з гіркою). і поставте у тепле місце на 21-35 годин. На поверхні приготовленого чаю сформується плівка молодого гриба, яку треба акуратно перелити разом із настоєм в іншу ємність, де ви плануєте вирощувати гриб.
Як правильно доглядати чайний гриб
Воду, в якій живегриб, необхідно періодично змінювати: влітку – через кожні два-три дні, а в зимовий період достатньо – раз на п'ять-шість днів. Перед вживанням лікувальний напій обов'язково процідити через марлю для запобігання потраплянню в нього частинок гриба. Пити настій можна відразу після приготування або розлити у скляні пляшки та зберігати в холодильнику. До речі, максимальні цілющі якості він набуває лише через 7-8 діб. Крім того, охолоджений напій з чайного гриба набагато приємніший на смак, особливо в спеку року.
Приготування та застосування грибного чаю для схуднення
Застосування чайного гриба для схуднення має кілька варіантів. Деякі дієтологи радять випивати натще одну склянку «грибного квасу» замість сніданку. Потім приймати по півсклянки перед обідом і вечерею з метою приборкати апетит. Хоча сучасна медицина вважає таку схему не надто вдалою. Кислий напій на голодний шлунок може не тільки викликати печію, а й спровокувати підвищений апетит. Водночас відсутність сніданку уповільнить обмін речовин. В результаті ранковий годинник, перспективний для спалювання калорій, організм витратить на їх «економію», а в обідню пору вам доведеться боротися з переїданням. Набагато розумніше виглядає вживання настою по 200 мл хвилин за 20-30 до сніданку, обіду, вечері при зниженій кислотності шлункового соку або вдвічі менше (по 100 мл) за півгодини до основного їди при нормальній кислотності.
Чи має чайний гриб протипоказання?
Незважаючи на численні корисні властивості, чайний гриб має протипоказання. По-перше, його краще не вживати за підвищеної кислотності шлункового соку. По-друге, при алергічних реакціях компоненти даного продукту. По-третє,утриматися від чайного напою рекомендується матерям-годувальницям, вагітним, а також гіпертонікам і людям, які страждають на хронічні захворювання нирок або печінки.
Настій може спричинити травні розлади, тому, приймаючи його, неодмінно стежте за самопочуттям та станом свого здоров'я. Оскільки настій чайного гриба містить цукор та кислоти, він небезпечний для чутливих та хворих зубів. Якщо кабінет стоматолога вам рівносильний фільму жахів, не забувайте після вживання диво-напою прополоскати рот чистою водою.