Коротко про риби
Життя та звички риби різноманітні. Кожна порода веде своє особливе життя, часто сильно відрізняється від життя і звичок іншої риби, це відноситься: до місцезнаходження, харчування, розмноження, поведінки залежно від тих чи інших умов і т. д. Всі ці життєві особливості риби становлять значний інтерес для рибалки -любителя, а знання їх, почерпнуте з літератури і здобуте шляхом особистого, вдумливого спостереження, сприяє успіху в риболовлі, лові.
Риби поділяються на хижих та нехижих, останніх часто називають "мирними". До хижих відносять: сома, щуку, жереха, майже всіх лососевих та ін., До хижа — плотву, густеру, подуста та ін.
Риби прісних вод обирають найкращі місця водойми для свого перебування, голавль, жерех - жителі швидких місць річки, особливо перекатів; щука і окунь - тримаються в тихих, корястих місцях або біля водяних чагарників, на бистрині знайдеш їх зрідка.
Від місця перебування риби у водоймі залежить і її забарвлення, одним рибам вона сприяє лише уникати ворогів, іншим – допомагає не тільки ховатися від ворогів, а й нападати на свою видобуток, наприклад у головня – мешканця проміжних шарів води – блискуче-сріблясте забарвлення боків та біле черевце. Перебуваючи у верхніх або середніх шарах води, він майже не помітний хижакові, що знаходиться нижче за нього, так як блискуче забарвлення риби і біле черевце зливаються з фоном неба і блискучою поверхнею води з сонячними відблисками на ній. Окунь-жовтувато-зелений з більш темними поперечними смугами, його забарвлення добре маскується серед очерету і водяних чагарників, де він зазвичай і тримається, ховаючись від ворогів і підстерігаючи свою видобуток.
Така й щука — строкато розфарбована в кольори кількох відтінків, її забарвлення та форма плям добре підходять до водяних чагарників та корчів, що лежать.на дні, серед яких вона майже непомітна.
Риби відрізняються одна від одної своєю формою, з якою пов'язана швидкість пересування у воді. Подовжена і округлорускувата форма тіла щуки із загостреним рилом дає їй можливість зробити короткий кидок з великою швидкістю, але довго плавати так вона не може.
Головень брускуватої форми з округлим рилом вільно і тривалий час тримається на швидкій течії і може плавати з великою швидкістю.
Вік, величина риб та їхня вага різні. Сом - мешканець південних річок, проживши 20-30 років, може досягти ваги до сотні кілограмів і довжини в два-три метри, а 5-кілограмовий окунь - вже рідкість.
Велика риба, що попалася на вудку, здатна іноді розірвати міцну аматорську лісу. Однак риба під час упіймання пручається по-різному. Північна красуня - сьомга вагою 10 кг своїм довготривалим і сильним опором здатна довести рибалки до повної фізичної знемоги. Щука такої ж ваги швидко здається рибалці і витягується незрівнянно легше.
Основне харчування хижих риб: щуки, судака, окуня, жереха, тайменя, сома та інших – дрібна рибка. Щука, сом, таймень, крім того, поїдають жаб, дрібного водоплавного птаха і т.д.
У щуки, судака, сома, тайменю та інших паща хапальна, що широко розкривається з численними гострими зубами, якими вони міцно тримають схоплену видобуток.
Судак, жерех схоплюють свою здобич, Наздоганяючи їй, сом, щука — підстерігають, причаївшись біля якогось укриття.
Найважливішим стимулом хапальних рухів хижої риби є рефлекс харчування; не менш різко виражений у них і рефлекс гальмування, внаслідок якого всякий, не звичайний для хижака, шум або коливання води від руху або обертання блешні, її швидкості, форми, кольору тощо можуть загальмуватихапальний рефлекс, і хижак блешню не схопить.
Цікаво відзначити характерну особливість хваток, що спостерігаються при лові жереха поверх води на швидко і шумно йде "Девон"; лов за цих умов буває успішнішим, ніж при лові повільним і менш галасливим. Очевидно, звуки чи швидкість руху збігаються (чи схожі) з рухом живої рибки, що грає лежить на поверхні води.
Хижаки в гонитві за кормом (живою рибкою) користуються очима та бічною лінією (бічним органом). Очі риби добре розвинені і розташовані у більшості з боків голови. Бачить риба ними на близькій відстані чудово і не тільки у воді, а й поза водою. Очі риб зазвичай розрізняють предмети добре з відривом 1 м, але особливий пристрій ока дає можливість рибам бачити з відривом до 10—12 м. Звісно, таку відстань риба може бачити лише прозорої воді.
Кут зору риби (включаючи рух очі) по горизонталі досягає 320-340 ° і по вертикалі близько 300 °, так що риба навіть при нерухомому стані тіла здатна бачити більшу частину навколишнього середовища (рис. 56,1).
“Як риби бачать предмети, що є поза сферою води, можна зрозуміти, беручи до уваги закон заломлення світлових променів. Це стане зрозумілим, якщо ми подивимося на малюнок, що представляє ставок, наповнений водою (рис. 56, 2).
Якби ставок був порожній, то з точки можна було б бачити тільки ті предмети, які знаходяться в просторі між ОА і 0В. Інша справа, якщо ставок наповнений водою, тоді риба може з точки Про бачити предмет І, оскільки світловий промінь внаслідок переходу з води в повітря заломлюється в точці М і внаслідок цього край ставка не заступає від риби предметів, що знаходяться на деякій відстані від берега. Іншими словами, простір видимості для риб ширший, ніж миЗазвичай думаємо, і це недаремно запам'ятати всім рибалкам, як любителям, і професіоналам. Якщо тому до точки М наблизиться людина, то риба з дна ставка побачить його раніше, ніж він встигне підійти до берега; ставка, що стоїть на березі, риба бачить з голови до ніг, а не тільки верхню частину тулуба” . (В. Г. Тідеман. Рибальство і морський звіриний промисел СРСР. Сільгоспгаз, 1932 р.)
Показник заломлення води дорівнює 1,33. Промінь, що падає перпендикулярно до поверхні, при переході з води в повітря не буде переломлюватися. При збільшенні кута падіння збільшуватиметься і кут заломлення. Коли ж кут заломлення досягне 90 °, промінь не вийде з води, а проходитиме вздовж її поверхні. При подальшому збільшенні кута падіння світло зовсім не виходитиме з води, повністю відбиваючись від поверхні.
Внаслідок такого заломлення світла рибалки часто помиляються, коли на око визначають глибину водойми та положення предметів, що лежать на дні. Оку людини здається, що дно знаходиться ближче до поверхні, ніж це є насправді, а предмети дещо віддаляються (рис. 56, 3).
Дуже цікаво влаштована риба так звана бічна лінія, її можна помітити майже у всіх риб. Розташована вона з боків на лусці у вигляді чорних крапок (це отвори в лусці) і тягнеться від голови до хвоста. У деяких риб, наприклад у щуки, цей орган знаходиться і на голові, на верхній та нижній щелепах.
Бічна лінія - це своєрідна, дуже чутлива сигнальна установка, нею риба відчуває напрямок течії води і його силу, нею ж за найменшими змінами струму води може відчувати близькість перешкод на своєму шляху: береги, камені, корчі, завали, предмети, що рухаються у воді, пропливає риби. За допомогою бічної лінії хижі риби отримують сигнал пронаближенні живої видобутку і місці її знаходження, а "видобуток" отримує в цей же час протилежний сигнал небезпеки, що насувається.
Бокова лінія особливо добре розвинена у щуки, важко встановити, яким органом — зором чи бічною лінією щука керується більше при пошуках корму. Це необхідно врахувати рибалкам-спінінгістам і виготовляти свої приманки (насадки), блешні, розраховуючи не тільки на сприйнятливість їх зором щуки, але і коливаннями блешні, подразником бічної лінії, і чим ці коливання будуть подібні до коливань від живої, що пливе. ймовірнішою буде хватка щуки.
“Чутливість бокового органу дуже велика, і риба здатна сприймати дуже незначні коливання. Цікаво, що риба дуже точно знаходить місце, від якого виходить роздратування і безпомилково захоплює предмет, навіть якщо він наближається із заднього кінця тіла риби.
Осліплена щука могла добре захоплювати рибу, що рухалася біля неї, проте, якщо поруч з нею клалася мертва риба, то щука її не захоплювала. Якщо ж мертву рибу рухали біля щуки, то остання брала її як живу”.
Якщо пошкодити боковий орган, то риба в темряві натикатиметься на предмети, що знаходяться у воді.
Останніми науковими даними встановлені багато раніше невідомих явищ у житті риби, наприклад рибу вдається привчити до того, що вона зможе відрізняти квадрат від прямокутника, овал від кола тощо або брати корм лише з годівниці, пофарбованої в червоний колір. Риба (пескарь) скоро навчилася добувати корм саме з годівниці червоного кольору, не звертаючи уваги на годівниці інших кольорів. Цим було точно встановлено, що риба розрізняє форму та кольори. Однак це не означає, що риба, розрізняючи кольори, що знаходяться в нерухомому стані, зможе розрізнити кольори.предмета, що швидко рухається у воді, наприклад колір "Девона" - білий він або жовтий. Тому можна сказати, що, незважаючи на практику лову жереха спінінгом на "Девони" різних кольорів, навряд чи колір його в даному випадку може впливати на успіх лову.
Риба має нюх, який значно сильніше розвинений у риб нехижих. Щука, наприклад, при пошуках їжі не користується нюхом. При її швидкому кидку за видобутком нюх не може відігравати суттєвої ролі. Інший хижак - окунь при пересуваннях у пошуках їжі зазвичай плаває тихо, підбираючи з дна всілякі личинки, він нюхом у разі користується як органом, що наводить на їжу.
Орган смаку є майже у всіх риб, смакові відчуття передаються більшості з них через губи та рот. Тому риба не завжди ковтає схоплений корм, особливо якщо він не сподобався їй.
Органи нюху та смаку риб не можуть бути використані спінінгістом з метою підвищення улову риби навіть у тому випадку, коли лов відбувається на природну рибку. Хижакові ніколи визначати, "смачна" чи ні схоплена металева блешня або рибка, посаджена на снасточку, так як за першим моментом хватки, якщо рибалок не прогавить, риба буде зачеплена гачком, а після цього їй вже не до смаку.
Тіло риби у спокійному стані має температуру, що дорівнює температурі навколишньої води. Риби дуже чутливі до її зміни, розрізняючи різницю 0,1°. Що температура води (до певних меж), тим перетравлення їжі в риби протікає швидше і, отже, риба повинна приймати корм частіше.
Харчування хижої риби протікає періодично, наприклад, щука при повному шлунку перетравлює їжу протягом 1-3 діб. У цей час інтенсивність харчування, звісно, знижується. При недостатності кормуриба харчується протягом доби.
У спекотну літню погоду риба зазвичай харчується менше, навесні та ранньої осені — більше. Слід зазначити, що температура води в харчуванні риби відіграє важливу роль, кожна порода риб приймає найбільшу кількість корму тільки за найсприятливішої для неї температури. Наприклад, найбільш інтенсивне харчування щуки відбувається при температурі води близько + 12-18 ° Ц. При зниженні температури води до +5-7 ° Ц життєві функції риби сповільнюються, отже, певною мірою знижується і інтенсивність харчування. Значне підвищення температури води також несприятливо відгукується інтенсивності харчування, знижуючи її.
Центральна нервова система риби складається з головного і спинного мозку і нервів, що розходяться по всьому тілу.
Деякі рибалки-любителі вважають, наприклад, ляща, щуку "розумними" і кажуть: "Щука йде під човен із наміром обрізати лісу об кіль човна". Навряд чи цю дію щуки можна визначити як прояв розуму. Мені неодноразово доводилося спостерігати "розум" щуки, зокрема при лові її у верші. Щука, зайшовши в пастку, не може прийняти простого рішення звільнитися з неї, тобто повернутися назад і вийти, і сидить вона там доти, доки не потрапить до рук людини.
Лещ, що потрапив у підйомку, тицяється носом у сітку, намагаючись піти на дно, коли йому варто було б спливти догори і він звільнився б, але він не може "додуматися" до цього.
Наївно припускати, що щука, бачачи гачок, вколотий у спинку живця, "розуміє", що він несе їй смерть, і тому вона не вистачає рибки.
Органи слуху риби немає зовнішніх раковин і вушних отворів. Зазначається, що риба, певне, може сприймати окремі звуки, якщо вони викликають коливання водяного середовища.
До постійного чи одноманітного ташуму, що часто повторюється, наприклад роботі землечерпалки, риба швидко звикає і шуму її не боїться. Також не погіршує клювання риби шум пароплава, поїзда і навіть люди, що купаються досить близько до місця лову, не розлякують риби, що нами спостерігалося неодноразово.
Прийнято вважати, що якщо, наприклад, рибу зігнати зі стоянки, то вона на неї не повернеться. Це не відповідає дійсності. Переляк риби дуже короткочасний.
Можна припустити, що удар блешні про воду, якщо він зроблений без сильного шуму, не тільки не лякає хижака, а можливо насторожує його в очікуванні появи чогось їстівного для нього.
Різноманітний та цікавий для рибалки-спортсмена процес розмноження риби. Такі, як сом, щука, можуть протягом свого життя нерестувати багато разів, а далекосхідні лососі: кета, сима, горбуша-нерестують лише один раз у житті і після першого ж нересту гинуть від фізичного виснаження.
Тривалість нересту у кожної породи риб різна, наприклад, у окуня нерест триває 3—5 днів, він відкладає ікру відразу, а уклейка — у кілька прийомів, розтягуючи свій нерест на тривалий час.
Нерест внаслідок несприятливих умов, наприклад, зниження температури води, може, почавшись, перерватися.
М'ясо свіжої прісноводної риби більшості порід містить вологи-70-80%, білків-17-19%, солей-1-1,3%, жиру-від 0,5 до 10%, у деяких риб дещо більше. Вміст жиру залежить від віку риби, її харчування та час вилову, наприклад риба восени має більший відсоток жиру, ніж навесні. У риб лососевих порід жирність сягає 20—24%.