Котлети з фаршу з картоплею (драники у мультиварці)

Пропонована страва можна назвати по-різному. Котлети з картоплею або драніки з фаршем або котлети-драніки. Як би ми їх не назвали, ці котлетки дуже смачні і ситні. До того ж, готуються вони в мультиварці, а отже, містять відносно невелику кількість жиру. Основа готується як для звичайних котлет (хто як звик; чи кому як подобається). Я пропоную свій улюблений варіант: суміш свинячого та яловичого фаршу, а замість хліба та булочок, використовую вівсяні пластівці.

Інгредієнти:

• фарш свинячо-яловичий – 500 г
• вівсяні пластівці геркулес – 1 мульти склянка
• молоко – 1 мульти склянка
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• часник – 1 зубчик
• картопля – 2 шт
• яйця – 2 шт
• олія – 1 ст. л.
• сіль, мелені перці

Рецепт котлет із фаршу з картоплею:

Фарш у мене був приготовлений заздалегідь таким чином: Змішала свинячий і яловичий фарш, додала подрібнені блендером цибулю та часник, яйце, набряклі вівсяні пластівці. Пластівці потрібно замочувати заздалегідь (на 30 хвилин) у молоці кімнатної температури. Все добре перемішала.

Потім, до основи (фаршу) додаємо натерту на великій тертці картопля.

Солимо, перчимо, додаємо ще одне яйце (так надійніше, котлетки в процесі приготування не розваляться).

Все добре перемішуємо.

У чашу мультиварки наливаємо олію, столовою ложкою накладаємо фарш у чашу, лопаткою пластикової або силіконової формуємо котлетки. Смажимо драники в мультиварці протягом 15 хвилин з кожної сторони в режимі смаження (випікання).

Смачні котлети із фаршу з картоплею готові. Смачного.

За рецепт з фото дякуємо Вірі Тюменцевій!

Мультиварка Поляріс0508Д Флоріс. Потужність 700 Вт.

---