Ковбаски в аерогрилі, Рецепти для аерогрилю смачні та прості покроково з відео, фото
Ковбаски в аерогрилі (хоттер, поларіс, редмонд, супра та інших моделях) — коли вони готуються, у повітрі витає неймовірний запах, який швидко збирає всіх домочадців біля приладу. І всі з нетерпінням чекають кінця часу приготування ковбасок в аерогрилі. Запікати можна заздалегідь куплені в магазині ковбаски для смаження в аерогрилі, а можна, якщо дозволяє час зробити справжню домашню ковбаску. У першому випадку робіть так: Уклавши ковбаски гриль в аерогрилі на середню решітку, закрийте кришку. Ставте наступні режими: час приготування 7-10 хвилин, температура найвища та висока швидкість. Чи не перевертаючи, готуйте ковбаски гриль до сигналу. Подавайте із гарніром.
Інгредієнти для ковбасок в аерогрилі:
- м'ясо для фаршу – 1 кг (яловичина, свинина по 500 г);
- часник – 2-3 зубчики;
- свинячі кишки – 300 г;
- сіль|соль|, перець мелений чорний.
Ковбаски в аерогрилі, час і температура: рецепт приготування
Як приготувати ковбаски в аерогрилі? Промийте свинячі кишки зовні та всередині. Залишіть у воді. Приготуйте ковбасний фарш. М'ясо яловичини та свинини пропустіть через велику решітку м'ясорубки. Додати трохи маленькі кубики шпику. Посоліть, поперчіть. Дуже добре перемішайте. Додати трохи води. Перемішайте.
За допомогою спеціальної насадки на м'ясорубку заповніть фаршем замочені свинячі кишки. Кожні 15 см наповненої кишки перекручуйте та перетягуйте ниткою. Наповнивши кишки, зав'яжіть її кінець. Зробіть на кожній ковбасці в кількох місцях проколи зубочисткою (цяпроцедура обов'язкова).
Покладіть ковбаски у холодильник на 2 години. Далі на 10 хвилин помістіть їх у киплячу воду. Доведіть ковбаски в аерогрилі до готовності на середній решітці за 20-25 хвилин (час приготування ). Швидкість висока,температура 250 градусів. Рекомендуємо приготувати в аерогрилі люля-кебаб. Смачного!