Краби відчувають біль – дослідження
Необхідно припинити варити крабів живцем для споживання, кажуть вчені, експерименти яких показали, що краби та інші ракоподібні, у тому числі креветки, відчувають біль.
Деякі дослідники припускали, що коли такі створення уникають хворобливого стимулу, це фактично відноситься до такого явища як ноцицепція (больове збудження нервових волокон) - це рефлекторна реакція заповзти геть.
Команда вчених у Королівському університеті Белфасту (Північна Ірландія) спробувала вирішити загадку тим, що вирішила розмежувати ноціорецепцію, яка має короткочасний ефект, і власне самий біль. Вони розглядали реакції звичайних зелених крабів на слабкі удари електрострумом, і вивчали їхню поведінку після впливу.
«Експеримент був ретельно спланований, щоб відрізнити біль та рефлекторне явище, відоме як ноцицепція. Функція болю – сприяти майбутньому ухилянню від джерела болю, тоді як ноцицепція запускає рефлекторний відгук, що забезпечує миттєвий захист, але не представляє змін у довгостроковій поведінці та усвідомленості в центральній нервовій системі тварини», – каже професор Боб Елвуд.
«В той час як вважається, що ноцицепція існує практично у всіх тварин, це не можна сказати про біль. Зокрема, здатність ракоподібних відчувати біль є предметів великих дебатів».
Команда дослідників відкрила, що зелені краби бажали залишити щось дороге для них – темне притулок – з метою уникнути електричного удару в майбутньому. Кожному з дев'яноста піддослідних крабів надали ємність із двома темними схованки. При виборі притулку деяких ударяли електрострумом перші два рази, коли вони відвідували його.
«Коли крабів поміщали в ємність втретє, більшістьпідданих електрошоку крабів прямували до альтернативного притулку. Ті, яких не били струмом, продовжували використовувати перевагу укриття», - каже Елвуд. - Маючи досвід двох ударів струмом, краби навчилися уникати укриття, де вони їх отримали. Вони хотіли віддати свою кров, щоб уникнути джерела потенційного болю».
За словами вченого, харчова галузь має переоцінити спосіб, яким поводяться з цими витворами.
«На відміну від ссавців, ракоподібні не отримують захисту через те уявлення, що вони не можуть відчувати біль . Наше дослідження дає підстави припускати протилежне», - сказав професор. - «Необхідно більше подумати про поводження з цими тваринами, оскільки ігнорується потенційна велика проблема».