Кривава Мері - зі свіжих помідорів з оливками
"Кривава Мері" зі свіжих помідорів з оливками, фаршированими сиром
Горілка з розмарином:
Розмарин - 3 гілочки Чиста горілка - 1 скл.
Оливки фаршировані сиром:
Зелені оливки - за смаком Козий сир - 90 г Сіль, перець - за смаком
Великі помідори різних сортів – 4 шт. Горілка з розмарином - 30 мл Хрін - 1 ч. л. Вустерський соус - за смаком Сік лимона - 1/2 шт. Сік лайма - 1/2 шт. Сіль, перець - за смаком Селера - за смаком розмарин — за смаком Льод — за смаком
1. Горілку вилийте в чистий глечик, туди помістіть розмарин і закрийте. Поставте горілку на кілька днів у холодильник. Щодня збовтуйте. Перед використанням процідіть горілку. 2. Сир розімніть вилкою, посоліть іпоперчіть. Начиніть оливки сиром. 3. У блендері збийте до стану пюре помідори, додайте|добавляйте| горілку, сік лимона і лайма, хрін, соус. Посоліть і поперчіть до смаку. У келих викладіть кригу і влийте поверх коктейль. Прикрасьте розмарином. Подавайте з фаршированими оливками та селерою.