Кролики - це не тільки цінне хутро, Цукор в нормі!
Незважаючи на поставлений діагноз, Олена не сумує, а навіть, навпаки, не знала б про таке захоплююче заняття — кролівництво. Олена хоче поділитися з читачами та розповісти про переваги у розведенні кроликів. Даю слово Олені.
Короткий нарис про мою улюблену справу.
Я вирішила написати вам про своє улюблене захоплення ... Точніше, не захворів я на діабет, можливо, воно ніколи і не стало б улюбленим. Отже, понад 3 роки тому мені було поставлено цей діагноз. Спочатку, звичайно, замішання, прощання з усім активним життям, яке я звикла вести, навіть із друзями я вже спілкувалася не так охоче, як звикла.
І майже відразу в мене, як і в багатьох, постало питання: «Що робити? Як максимально полегшити свій стан, як підібрати відповідну дієту і т.д.? По суті довелося повністю переглядати весь уклад свого життя. Ми з чоловіком обоє на пенсії, повернулися на мою малу батьківщину після двадцятирічної відсутності.
Незважаючи на те, що у нас тривало будівництво, та й досі ще будуємось, вирішила я завести свійських тварин, що відрізняються від інших за тими параметрами, які властиві саме цукровому діабету. Майже одразу я зупинила свій вибір на кроликах. Спробую вам пояснити, чому.
З кролика можна приготувати абсолютно все: починаючи від супу, котлет, холодця і закінчуючи чудовою тушонкою, яку ми заготовляємо про запас. Тушонку, знову ж таки, я роблю знатно! Аж тане в роті, та й їсти приємно! Дуже смачний кролик тушкований у сметані, та ще й із часником. Зараз дуже багато рецептів в інтернеті для приготування страв з кролятини, але я користуюся старовинними кулінарними книгами, яких у мене за все життя скупчилась чимала кількість.
Тепер подивимося на розведення кроликів з естетичного боку, що для мене теж було важливим. Кролики – дуже приємні тварини! Вони красиві, милі і ніжні, не видають багато шуму, простіше сказати, не кричать, навіть коли голодні (хоча в мене цього поки що не було). Та й взяти в руки, особливо маленького кроленя, дуже приємно!
Кожній особини притаманний свій характер, і мені дуже подобається за ними спостерігати. Не все гладко відразу пішло в мене, багато я ще й досі не знаю. Занадто невеликий стаж у кролівництві, але з ними забуваєш не лише про свою хворобу, а й про все інше інколи…
Сиджу іноді на фермерському порталі, підвищую свої знання, використовую чужий досвід, накопичую свій. Найголовніший висновок для себе я зробила – це вигідно! Сім'я забезпечена високоякісним м'ясом, а я, перебуваючи на пенсії, змогла відчути себе потрібною і знайшла улюблену справу, яка допомагає і в матеріальному плані, і в моїй зайнятості, яка приносить величезне задоволення від того, що ти ще можеш чогось досягти в нашій. непросте життя. А коли людина зайнята своєю улюбленою справою, все інше, і хвороби навіть не здаються такими значущими і головними.
Дуже дякую вам, Олено. Впевнена, що ті, хто живе своїм будинком, замислиться про таке цікаве заняття, як розведення кроликів. Пам'ятаю, як у дитинстві я їздила до села до своєї бабусі, де розводили кроликів. Мені дуже подобалося з ними поратися, що я й робила цілими днями. Зараз дуже рідко купуємо м'ясо кролика, мабуть через свою дорожнечу. Але м'ясо у них справді ніжне і нежирне, саме для бажаючих схуднути або знизити рівень холестерину. Все-таки, кролики — це не лише цінне хутро…
Корисне хобі 🙂 Кролики, безперечно, вигідні у змісті тварини, до того ж їхм'ясо справді дієтичне. Колись давно мої батьки теж розводили довговухих, а бабуся шила нам із братом із кролячого хутра дитячі шапки. Але є одна погана хвороба, яка масово «косить» кроликів — тому багато хто відмовляється їх заводити, віддаючи перевагу домашнім птицям. Щоправда, можливо, за останні роки ветеринарія зробила крок вперед. PS. А ще мені пристрасть як подобаються домашні карликові пухові кролики-вони такі милі!