Куди додавати приправу розмарин
Розмарин – це вічнозелений чагарник родом із Середземномор'я. У сухому та свіжому вигляді як приправу його використовують в італійській, французькій, грецькій кухні. Ця приправа не тільки чудово підкреслює смак страв, вона ще й дуже корисна. Давайте розберемося, куди додавати розмарин, щоб виходили справжні кулінарні шедеври.
Користь приправи розмарин
Розмарин дуже корисний для нервової системи. Він знімає стреси, заспокоює, дарує розслаблення. Крім того, він сприятливо впливає на весь шлунково-кишковий тракт, покращує травлення.
Ця приправа бореться з усіма простудними захворюваннями. Навіть просте вживання страв із додаванням невеликої кількості розмарину стане непоганою профілактикою застуд в осінньо-зимовий період року. Ну а якщо не просто з'їсти шматочок м'яса з розмарином, а ще й прийняти ванну з парою крапель ефірної олії розмаринової, захист вашому організму забезпечена.
Для яких страв підходить приправа розмарин
Ця приправа є універсальною. Її можна використовувати практично з будь-якими продуктами.
- Вона ідеально поєднується з усіма видами м'яса. Навіть звичайній свинині розмарин здатний надати легкої нотки лісової дичини. Ця приправа не втрачає своїх якостей при тепловій обробці, тому ви можете додавати її під час смаження, гасіння або запікання м'яса.
- Використовуйте розмарин із різними сирними закусками. Крім того, її можна додавати і під час приготування сиру.
- У всьому світі популярні соуси на основі розмарину.
- Він добре гармонує з будь-якими овочами, особливо з картоплею. Ви можете просто розрізати картоплю на часточки і запекти її з розмарином, щоб отримати неймовірно смачну, просту та ароматну страву.
- Пару листків цієї приправи можна додавати навіть у десерти.
Відійдіть від стандартного набору спецій та заведіть у себе на кухні ще й розмарин. Ця приправа прикрасить не одну вашу страву. Коли ви відчуєте смак і аромат цієї трави, зрозумієте, з якими стравами вона поєднується просто ідеально, і тоді зможете експериментувати на кухні.