Кукурудза на зерно

Кукурудза- однорічна рослина, відноситься до сімейства мятлікових. Число вузлів та листя на стеблі мало залежить від умов агротехніки.

Рослина ранньостиглого гібрида має 10-12 листків, середньораннього - 12-14, середньостиглого - 14-16, середньопізнього - 16-18, пізньостиглого - 18-20. Висота рослини коливається від 0,6 до 6 м. Чим пізніший сорт або гібрид, тим вище рослина.

Коренева система мочкувата, сильно розгалужена, зосереджена в шарі товщиною 60 см. Розрізняють п'ять типів коренів, що становлять кореневу систему: зародкові, гіпокотильні, епікотильні, вузли кущіння і, при достатній вологості ґрунту, опорні. Це дає можливість активно використовувати вологу ґрунту.

Кукурудза- однодомна, роздільностатева рослина. Чоловіче суцвіття - волотко, жіноче - качан. Найбільш сприятлива для запилення тепла волога погода із легким вітром. У посушливих умовах розрив між цвітінням волоті та качана збільшується до 6-7 днів, що призводить до череззерниці качана.

У кукурудзи лист гофрований, що сприяє накопиченню та активному використанню роси для росту та розвитку рослин. Зростання у кукурудзи відбувається вночі.

Зернівка кукурудзи - однонасінний плід. У дрібнонасіннєвих гібридів маса 1000 насінин 100-150, у великонасіннєвих - 300-400 г.

У сухій надземній масі кукурудзи частка зерна становить 40-45%; у загальній масі качана без обгортки частку стрижня припадає 15—18% .

Кукурудза відноситься до порівняно посухостійких культур. Завдяки потужній кореневій системі та своєрідній будові листа, вона економно витрачає вологу ґрунту. На виробництво 1 кг сухої речовини кукурудза споживає 250—300 кг води, що у 100—150 кг менше, ніж ячмінь чи овес. Максимальне споживання води рослинамикукурудзи спостерігається в міжфазний період 15-й лист-молочний стан зерна - 69-73% (Д. С. Фільов, 1975). При в'яні рослин протягом 1-2 днів у фазі цвітіння врожайність зерна знижується на 20%, 6-8 днів - на 50%. Нестача вологи у фазі молочного стану зерна часто є причиною припинення наливу зерна, формування дрібного насіння у верхній частині качана.

Через нестачу кисню у ґрунті внаслідок перезволоження уповільнюється надходження до коріння фосфору, порушуються процеси фосфорилювання та білкового обміну. Усе це призводить до значного зниження врожайності.

Кукурудза - теплолюбна рослина. За узагальненими даними, насіння більшості гібридів кукурудзи проростає при температурі ґрунту 8...10°С. Сходи з'являються за нормальної температури не нижче 10…12°С. Найбільш сприятливі температури для зростання та розвитку рослин кукурудзи в період сходів, викидання 20…23°С. При температурі вище 30°С та відносній вологості повітря нижче 30% порушуються процеси цвітіння та запилення. Для гібридів різних груп стиглості потрібно кілька днів (90—140) із сумою ефективних температур 300…1300°С.

Точка зростання сходів кукурудзи знаходиться на глибині 1-2 см, внаслідок чого сходи можуть виносити короткочасні заморозки - до -2...-3°С. У фазі цвітіння рослини кукурудзи витримують короткочасні заморозки трохи більше 1…2°С. При ушкодженні заморозками понад 50% листової поверхні рослини мало відновлюються.

Кукурудза - світлолюбна культура короткого дня.

Найбільш стабільні врожаї кукурудза дає при вирощуванні на глибоких суглинистих та супіщаних ґрунтах з гарною водоутримуючою здатністю та водопроникністю. Ґрунти із підвищеною кислотністю (pH 3 .

У районах, де опадів випадає недостатньо, не слідуєвисівати кукурудзу після соняшника, буряків цукрових та інших культур, що сильно висушують ґрунт. Беззмінне розміщення кукурудзи протягом 2-3 років при високій агротехніці не істотно впливає на врожайність. Багато фермерів США кукурудзу обробляють беззмінно десятки років.

Обробку ґрунту здійснюють на основі систем землеробства, розроблених з урахуванням особливостей кожної ґрунтовокліматичної зони.

Посів кукурудзи здійснюється пунктирними сівалками СУПН-8 і СПЧ-6 з пневматичним висівним апаратом з міжряддями 70 см. Для успішного застосування міжрядних обробок посів проводиться астраханським методом, коли на краях сівалки зміцнюється глибоко-розпушувальна лапа культивацій.

Дослідженнями ВНДІкукурудзи встановлено оптимальну густоту рослин перед збиранням залежно від зональності та групи стиглості гібриду.

Норму висіву (кг/га) визначають за формулою Нв = (Н • 100): (П - Г) • А,

де Н - кількість рослин перед збиранням, шт./га; П - полевав схожість,%; Г – кількість загиблих рослин під час вегетації, %; А - маса 1000 насінин, кг.

Наприклад, для отримання 60 тис. рослин на 1 га при польовій схожості 85%, загибелі сходів 10% та масі 1000 насінин 0,3 г необхідно висіяти 24 кг/га: (60-100): (85-10) 0,3 = 24.

У зоні недостатнього зволоження, з сухим і жарким літом перспективний посів смугами 4—6 рядів з міжряддями 70 див і між смугами 210 див.

Посів кукурудзи проводиться у вологий ґрунт, на глибину 6-8 см.

Для протруювання насіння кукурудзи рекомендовані фунгіциди: фентіурам, ТМТД, вітатіурам тавитовакс 200 із витратою 2 кг/т насіння. Для інкрустації насіння використовують 2% розчин натрієвої солі карбоксилметилцелюлози (ИаКМЦ) або 5% розчин полівінілового спирту (ПВС). Крім того, при протруюванні вводяться мікроелементи та ростактивуючі добавки.

Норми витрати мікродобрив на 1 т насіння кукурудзи: борна кислота - 0,2-0,4 кг, марганець сірчанокислий - 0,7-0,9 кг, мідь сірчанокисла - 0,8-1,0 кг, молібденово-кислий амоній - 0,5-0,6 кг, кобальт сірчанокислий - 0,4-0,5 кг, цинк сірчанокислий - 0,8-1,0 кг.

До завчасного протруювання допускається кондиційне насіння, вологість якого на 0,9—1,1% нижче за кондиційну. Після протруювання плівкоутворюючим препаратом вологість насіння підвищується на 0,6-1%. Протруювати насіння плівкоутворюючими препаратами можна тільки при позитивних температурах, а температура плівкоутворювального складу повинна бути 20...25°С.

Насіння, протруєне плівкоутворюючими препаратами, можна висівати на 5-10 днів раніше оптимальних термінів, але в прогрітий, фізично стиглий грунт, що сприяє більш ранній появі сходів, тобто захищеності їх від граків.

Отримання високої врожайності кукурудзи передбачає внесення під зябь близько 40-60 т/га органічних добрив у поєднанні з мінеральними, що вносяться при передпосівній культивації, посіві та підживленнях. При обробітку кукурудзи на зрошуваних землях норма добрив залежить від планованого витрати поливної води.

Для основного обробітку грунту застосовують не менше 50-70% загальної дози азотних добрив. При цьому можна використовувати рідкий аміак, аміачну воду, а також усі види твердих туків. З осені не слід вносити нітратні форми азотних добрив та карбомід на ґрунтах з промивним водним режимом.

Фосфорні добривастимулюють розвиток кореневої системи, сприяють прискоренню дозрівання. Внесення фосфорних добрив при сівбі забезпечує рослини у фосфорі у початковий період зростання.

Калійні добрива сприяють захисту рослин від надмірних втрат вологи під час посухи, запобіганню шкідливого впливу низьких температур. Калійні добрива вносяться під основну обробку ґрунту та іноді у підживлення. На солонцюватих ґрунтах калійні добрива не вносять.

В даний час сільськогосподарське виробництво має в своєму розпорядженні велику кількість гібридів кукурудзи різних груп стиглості, здатних формувати в різних ґрунтово-кліматичних умовах високу врожайність зерна та зеленої маси. Високу врожайність зерна в умовах України забезпечують ранньостиглі та середньоранні гібриди кукурудзи.

З ранньостиглих гібридів широко використовуються Воронезький 3 MB, Колективний 210 АТВ, Колективний 101 MB, Колективний 150 ТБ, Колективний 244 MB; з середньоранніх - Безенчуцький 86 ТБ, Буковинський 3 ТБ, Жеребківський 86 MB, Піонер 3978 М.

Колективний 150 ТВ селекції творчого об'єднання «Північ». Гібрид трилінійний, ранньостиглий (ФАО 150). Рослини висотою 210 - 215 см, кущистість слабка. Початок - на висоті 70-78 см, слабоконусовидної форми, довжиною 15-17 см, число рядів зерен - 14-16, кількість зерен в ряду - 30-35, стрижень червоний. Зерно зубоподібне, жовтого кольору. Середньостійкий до вилягання, посухостійкий.

Густота рослин під час збирання — 60—80 тис./га. Висока врожайність. Гібрид чуйний на зрошення. Районовано на зерно.

Підвищення польової схожості кукурудзи забезпечується посівом у фізично стиглий ґрунт з одночасним прикочуванням.

При пунктирних посівах кукурудзи бур'яни в захисних зонах в основному знищуються гербіцидами,у міжряддях - рядковими прополочними боронами та підгортачами.

В умовах надлишкового зволоження кукурудзу доцільно обробляти на гребенях.

Найбільш поширені шкідники кукурудзи - шведська муха, стебловий кукурудзяний метелик, дротяники і хибнодротяники. Найбільш ефективні заходи боротьби з ними - агротехнічні: зяблева обробка ґрунту, видалення великостеблових бур'янів навколо посіву, оптимальні терміни посіву, своєчасна міжрядна обробка.

Поширеними хворобами на посівах кукурудзи є гельмінтоспоріоз, пухирчаста і запорошена саджанці, бактеріоз качанів, нігроспоріоз, фузаріоз качанів, пліснявіння насіння і проростків у ґрунті. Система заходів, спрямована на попередження, обмеження та запобігання захворюванням кукурудзи включає:

використання стійких до хвороб гібридів, агротехнічні заходи щодо підвищення стійкості рослин до хвороб, оздоровлення насіння та запобігання розвитку хвороб кукурудзи під час її зберігання;
дотримання чергування культур у сівозмінах;
посів у оптимальні терміни;
догляд за посівами, спрямований на накопичення вологи в ґрунті та знищення бур'янів;
правильна система добрив;
протруювання насіння перед посівом;
своєчасне збирання врожаю з видаленням післязбиральних залишків.

Кукурудзу можна вирощувати на тлі допосівного або довсходового застосування ерадикану, симазину, атразину, агелону, дуалу, примекстри та нітазину з наступним, за необхідності, повторним обприскуванням у фазі 3-5 листків амінною сіллю 2.4-Д або діаленом. Грунтові гербіциди необхідно вносити по вирівняній поверхні за оптимальних умов зволоження та швидкого загортання в ґрунт.

До освіти14-го листка та від формування зерна до його воскової стиглості не допускають зниження вологості ґрунту нижче 70% НВ; норма поливу - 630-700 м 3 /га. Від фази 14-15 листя до кінця цвітіння качана середню вологість активного шару ґрунту підтримують не нижче 80% НВ; норма поливу - 400-500 м 2 /га.

Найбільш високу кормову цінність і максимальний збір поживних речовин забезпечує технологія збирання кукурудзи у восковій фазі - початку повної стиглості при вологості зерна 35% з подрібненням качанів та їх закладкою в герметичні сховища. При цьому окремо від стебел прибирають качани кукурудзи в обгортці або без неї або з частиною стрижнів, а листостебельну масу використовують для закладки силосу. У процесі зберігання консервованого зерна кукурудзи підвищеної вологості втрати поживних речовин становлять лише 5—7%.

Для плющення зерна використовують фінські плющилки марки Murska 350S та 700S.