Куряча пасторма "5 хвилин"

горошком

Дієтичне, соковите, найм'якше м'ясо готується за лічені хвилини. Можна їсти з овочевим гарніром або використовувати для приготування салатів та бутербродів.

Куриня пасторма «5 хвилин»

складові

  • Купка куряча - 3 шт.
  • Молоко 1% - 1 л
  • Сіль - 1 ст. ложка
  • Перець горошком – 5 шт.
  • Лист лавровий - 1 шт.
  • Мед рідкий – 1 ч.л.
  • Оливкова олія — 2 ч. ложки
  • Соус соєвий - 1 ст. ложка
  • Сухий мелений часник до смаку
  • Перець чорний та червоний пекучий за смаком

Приготування

1. Курячі грудки промити та обсушити.

Грудки

2. У каструлі довести до кипіння молоко, посолити, додати лавровий листок та перець горошком. Покласти в нього грудки, варити рівно 5 хвилин! Зняти з вогню і залишити грудки в каструлі під кришкою до охолодження.

Молоко зі спеціями

3. У мисці змішати масло|мастило|, мед, соєвий соус, часник, чорний і червоний мелений перець і розмішати до однорідної маси. За допомогою пензлика обмазати відварені та обсушені на паперовому рушник грудки цією сумішшю. І поставити на 5 хвилин у нагріту до 200ºС духовку, щоб маринад на грудках загладжувався.

Маринад для грудок