Куряча печінка в аерогрилі
Куряча печінка в аерогрилі готувати дуже швидко і легко. Цей рецепт відмінно підійде навіть для початківців, або коли немає часу на приготування. Куряча печінка в аерогрилі виходить м'якою і ніжною, причому в цьому випадку лише невелика кількість вирощує. олії.
Куряча печінка в аерогрилі
Для приготування курячої печінки в аерогрилі потрібні такі продукти:
500 грам курячої печінки,
1 ст. вирощує. олії.
Готується куряча печінка в аерогрилі за рецептом і за наступною інструкцією:
1. Печінку промиваємо, обсушуємо, розрізаємо на 2 половинки, видаляємо жир із жилками.
2. Складаємо в миску, посолити, поперчити, полити ростити. олією і ретельно перемішуємо, щоб не поламати шматочки.
3. Викладаємо у форму для випікання. Вливаємо невелику кількість гарячої води. Ставимо в аерогрль на середню решітку.
4. Виставляємо в аерогрилі час на 15 хв., ставимо низьку швидкість вентилятора, температуру 235 С. Під час приготування печінку потрібно двічі ніжно перемішувати. Через 15 хвилин печінка на розломі поки що рожева, додаємо для приготування приблизно 5 хвилин. Печінка вважається готовою, коли на розломі печінка стає сірого кольору.
Крім того, існує один цікавий момент. При приготуванні курячої печінки в аерогрилі сік, що витікає з печінки, чомусь досить довго залишається криваво-рожевого кольору. Однак це не означає, що печінка ще не готова. Головним показником є саме сірий розлом, а коли чекаєш, поки сік, що витік, буде коричневим, тоді печінка виходить сухою. Ось чому 20 хвилин – це максимальний час, необхідний для приготування. Безумовно, коли печінки у формі недуже багато. Однак дуже багато готувати не рекомендується, оскільки найбільш ніжною та смачною є свіжоприготовлена печінка. Крім того, це продукт, що швидко псується, тому готувати потрібно стільки, скільки вдасться подужати за один раз.
5. Посипаємо готову печінку свіжою петрушкою і нарізаною дрібно зеленою цибулею, подаємо з будь-яким гарніром. Таким чином, всього за 15 хвилин виходить повноцінна вечеря.
Печінка, яка приготована в такий спосіб, є малокалорійною, тому подавати її можна також і маленьким дітям (з дотриманням заходу, безумовно, не додавши великої кількості перцю).