Курячі грудки у фользі з в’яленими помідорами та оливками - Смачні рецепти у Марини вдома
Готується дуже просто, швидко, а от виходить дуже смачно. Грудки ніжні, немає навіть натяку на сухість, ароматні та з дуже приємним присмаком помідорів та маслин. Базилік дуже здорово доповнює смак. Загалом, вийшло просто чудово! А ще я зрозуміла, що це рецепт - один з ідеальних варіантів для швидкої вечері або прийому гостей. Краще зібрати конверти заздалегідь, щоб грудки ще трохи промаринувалися. Це можна зробити і вранці, покласти в холодильник, а ввечері - поставити в розігріту духовку на 25 хвилин і чудова вечеря готова. В принципі, для легкого маринування достатньо 20 хвилин. Тому, якщо Вам зателефонували та сказали, що через годинку заїдуть у гості, то у Вас буде достатньо часу, щоб приготувати оригінальну та дуже смачну страву та ще щось, а може просто трохи відпочити та привести себе в порядок… Такі прості і дуже смачні страви завжди приносять задоволення - готуються елементарно, а задоволення як від гастрономічного шедевра!
Склад: - 4 половинки курячих грудок без шкіри та кісток - сіль - мелений перець - 10 -15 маслин без кісточок, дрібно нарізати - 8 в'ялених помідорів - нарізати смужками >- 3 ст. олії від в'ялених помідорів - 2 ст.л. дрібно нарізаної зелені базиліка
Приготування: Розігріти духовку до 220С. Грудки посолити і поперчити. Змішати маслини, в'ялені помідори та олію від помідорів. Фольгу нарізати великими квадратами, злегка змастити оливковою олією. Покласти в центр фольги грудку, покласти зверху суміш із помідорів та маслин, запечатати конверт. Перекласти конверти на лист і поставити запікатися в духовку на 20 - 25 хвилин. Дістати з духовки та залишити на 5 хвилин. Подавати в конвертах або перекласти на тарілку. Подавати з овочами, салатом або гарніром. Приємного апетиту! Живіть зі смаком!