Курячі палички в паніровці - покроковий рецепт з фото на

Пропоную приготувати за 30 хвилин дуже смачну та гостру мексиканську закуску – курячі палички в паніровці. Шикарне блюдо для фуршетів, а також частування до пива чи вина. Піде й на свято.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряча грудка 1 Штука

700 гр

  • Яєчний білок 2 Штуки
  • Крохмаль 2 Ст. ложки
  • Оливкова олія 2 Ст. ложки
  • Перець 1,5 чайних ложки
  • Сіль 1 Чайна ложка
  • Солодка паприка 1 Чайна ложка
  • Орегано 1 Чайна ложка
  • Чилі перчик без насіння 1 Штука
  • Лайм 1/2 Штуки

    • рецепт

    Курочку промиваємо, просушуємо та нарізаємо соломкою.

    курячі

    Збиваємо до легкості білки.

    палички

    Додаємо всі інгредієнти, окрім чилі перцю та лайма.

    курячі

    Все добре перемішуємо.

    паніровці

    У суміші, що вийшла, буквально "купаємо" нашу курочку. Залишаємо її таким чином на годину.

    курячі

    Після того, як курка добре промаринувалася, на грубку на сильний вогонь ставимо сковорідку і наливаємо в неї досить велику кількість олії. Обсмажуємо кожен шматочок із двох сторін до апетитної скоринки (досить швидко).

    курячі

    Мимоволі нарізаємо лайм і чилі перчик.

    палички

    Готові палички викладаємо на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир і складаємо в тарілочку. Зверху посипаємо чилі перцем і збризкуємо соком лайма.