Курячий рулет з начинкою з овочів, Для дому, для сім’ї
02 Січ 2013р Розділ: Домашні рецепти
Здрастуйте шановні читачі сайту sesaga.ru. Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептомкурячого рулету з начинкою з овочів. Цей рецепт курячого рулету був придуманий і випробуваний нами вперше під Новий рік, і ми не помилилися.
Була куплена упаковка курячих гомілок без кісток про всяк пожежний випадок. І ось після приготування всіх страв та закусок до новорічного столу, залишилося небагато овочів, які вирішили пустити у справу: начинити ними курячу гомілку.
На приготування цієї страви у Вас потрібно близько 40 хвилин.
Для овочевої начинки на 5 тушок гомілок нам знадобиться:
1. Половинка болгарського перцю; 2. Половинка моркви; 3. Оливки – 5 штук; 4. Часник – 5 зубчиків; 5. Шматок будь-якого сиру – 20 г; 6. Зелена цибуля – кілька пір'їнок; 7. Вершкове масло; 8. Нитки.
Морквину, часник та сир нарізаємо вздовж. Інгредієнти начинки ділимо на п'ять частин, і кожною частиною начиняємо тушки гомілки. Тут же всередину додаємо шматочок сиру і на кінчику чайної ложки вершкового масла. Вони додадуть рулету оригінальний смак та аромат.
Коли гомілка остаточно начинена овочами, обмотуємо її нитками. Одразу вмикаємо духовку та встановлюємо температуру близько 180 градусів.
Тепер на повільному вогні обсмажуємо рулетики на сковороді до появи золотистої скоринки. Перед жарінням їх обов'язково солимо і перчимо.
Коли рулетики будуть обсмажені з обох боків, до сковороди додаємо близько 50 грам води, і ставимо її в духовку на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб довести рулетики до готовності.
Ось такі гарнікурячі рулетики з начинкою з овочів у нас вийшли.
Перед подачею до столу не забудьте забрати нитки.
Також при використанні курячого м'яса можна приготувати смачний плов. Сподіваємось, що Вам сподобається наш рецепт курячого рулету з начинкою з овочів. Приємного апетиту. Удачі!