Курячий суп весняний

Кольорову або білокачанну капусту, зелену цибулю, селеру, моркву дрібно шаткують і кладуть у каструлю, додають зелений горошок, бульйон і припускають до готовності. Готують соус білий. У киплячий курячий бульйон кладуть овочі, шпинат, додають соус і проварюють. Перед подачею заправляють льєзоном при температурі 75-80 ° C і посипають рубаною зеленню петрушки.

Склад: курка - 400 г;

цибуля зелена – 70 г;

селера – 20 г;

зелень петрушки – 10 г;

зелений горошок – 300 г.

Для соусу: жовток яєчний - 1 шт.;

олія вершкове – 10 г;

Подібні розділи з інших книг

Кекс «Весняний»

Кекс «Весняний» Потрібно: 3 склянки борошна, 4 ст. л. цукру, 160 г вершкового масла|мастила|, 4 яйця, 1/2 склянки молока, 100 мл ягідного сиропу, 1 ч. л. горілки, пакетик розпушувача, 1 г ваніліну, сіль. Спосіб приготування. Вершкове масло, яйця та молоко змішайте і збийте до густої

Бутерброди «Весняний луг»

Салат «Весняний»

Салат «Весняний» Інгредієнти: Яйця – 2 шт., огірок – 1 шт., олія – 1 ст. ложка, цибуля зелена, зелень кропу, сіль за смаком. Огірок очищають від шкірки, розрізають на 2 половинки, одну нарізають тонкими кружальцями, а іншу - кубиками. Пучок зеленого

Суп весняний

Промиваємо молоду капусту, дрібно нарізаємо її і кладемо в каструлю разом з молодими, так само дрібно нарізаними морквою, ріпою, цибулею, сухими грибами. Потім туди додаємо вершкове масло, наливаємо холодну воду і кип'ятимо на повільному вогні 1 годину. Після цього

«Весняний» Потрібно: 100 г консервованих грибів, 1 качан салату, 2 пучки редиски, 2 помідори, 2 ст. л. солоного арахісу, олія, сіль,приправа, чорний хліб. Спосіб приготування. Салат наріжте шматочками. Гриби та очищену редис наріжте тонкими часточками. З

Салат весняний

Салат весняний Склад: кріп і зелена цибуля - по 200 г, яйце - 3 шт., Сметана - 100 мл, сіль.Кріп і зелена цибуля дрібно нарізати, додати|добавляти|

Суп «Весняний»

Суп «Весняний» Інгредієнти: 700 г телятини, 70 г рису, 1 пучок зелені кінзи, лавровий лист, перець, сіль. Зелень кінзи вимити, дрібно нарізати. Телятину залити водою (2 л), варити 15-20 хвилин|мінути|. Додати рис, варити 7

Паска «Весняний»

Паска "Весняний" 1 кг жуки, 500 мл молока, 50 г свіжих дріжджів, 5 яєць, 200 г цукру, 300 г вершкового масла, 200 г мигдалю, 1 лимон, 150 г родзинок, сіль. Закип'ятити молоко, охолодити до парної температури. У невеликій частині цього ж молока розвести дріжджі, додати 2 ст. ложки цукру.

Паска «Весняний»

Паска «Весняний» 1 кг жуки, 500 мл молока, 50 г свіжих дріжджів, 5 яєць, 200 г цукру, 300 г вершкового масла, 200 г мигдалю, 1 лимон, 150 г родзинок, сіль. У невеликій частині цього ж молока розвести дріжджі, додати 2 ст. ложки цукру.

Суп «Весняний»

Весняний суп

Весняний суп Перебрати, ретельно промити і дрібно нарізати 0,5 кг щавлю та кілька пір'я молодого часнику, згасити у 2–3 ст. л. розігрітої олії, додати 1–2 ст. л. борошна і таку кількість киплячої підсоленої води, щоб вийшов помірно густий суп,

Весняний суп

Суп весняний

Суп весняний 1 пучок щавлю, 1 пучок зеленої цибулі, корінь петрушки, 1 л бульйону, 1 ст. ложка вершкового масла|мастила|, 1 склянкасметани, 2 сирі — жовтки, 1 ст. ложка лимонного соку, сіль, перець за смаком. Щавель, цибулю та петрушку перебрати, промити і дрібно нарізати. Покласти в каструлю з

Кабускаджин «Весняний»

Кабускаджин «Весняний» Інгредієнти Для тесту: 1 кг пшеничного борошна, 0,8 л сироватки, 100 мл рослинної олії, 20 г цукру, 3 яйця, 5 г чайної соди, кілька крапель яблучного оцту, сіль. , 100 г дрібної моркви, 50 г м'якого

Суп весняний

Суп весняний Інгредієнти 300 г м'яса, 1 цибулина, 1 морквина, 2 картоплини, 1 бруква, 1 суцвіття цвітної капусти, 3 ст. л. консервованого або свіжомороженого зеленого горошку, сіль. М'ясо промити і нарізати шматочками. Овочі помити та очистити, моркву та брукву

Суп весняний

Суп весняний Інгредієнти 300 г м'яса, 1 цибулина, 1 морквина, 2 картоплини, 1 бруква, 1 головка цвітної капусти, 3 ст. л. консервованого або свіжомороженого зеленого горошку, сіль. М'ясо промити і нарізати шматочками. Овочі помити та очистити, моркву та брукву