Курка на грилі Weber три незвичайні рецепти - Все про здоровий спосіб життя та здорове харчування
Грилі Weber надають чудові можливості для приготування курки, дозволяючи реалізувати навіть найсміливіші кулінарні задуми. Куриця у фользі з овочами Гриль Вебер надасть вам можливість приготувати ніжну та соковиту курочку. Для цього потрібно: кілограм грудок і стегон курячих, 200 г овочевої суміші, три великі ложки томатного соусу, дві великі ложки вершкового масла, чорний мелений перець, сіль, свіжа петрушка і кріп. Готувати так:
Добре помийте і посушіть курку. Дрібно порубайте всю зелень. Візьміть фольгу і помажте її вершковим маслом. Потім на фольгу викладіть овочі та спеції. Натріть спеціями м'ясо і покладіть його у фольгу. Все добре загорніть. У такому вигляді відправте курку на решітку. Смажити м'ясо потрібно не менше 25 хвилин. Під час приготування курку можна не перевертати. Після того як ви знімете блюдо з решітки, зачекайте 5-10 хвилин і приберіть фольгу.
Купки курячі у винному соусі Потрібно: 4 курячі грудки, половина головки часнику, 450 грамів білого сухого вина, 3 великі ложки мелених сухарів, 4 великі ложки рослинної олії, свіжий базилік і петрушка, мелений червоний і чорний. 5>Готувати так:
Грудки помийте в холодній воді і добре їх просушіть. Розріжте курячі грудки на кілька частин і кожну частину натріть спеціями. Просмажте кожен шматочок з усіх боків. Знявши грудки з ґрат, покладіть їх на тарілку. Почистіть часник, подрібніть його і додайте у вино, закип'ятіть. Порубайте зелень і додайте її у вино. Ще раз все прокип'ятіть. Залийте отриманим маринадомм'ясо. Дайте все спокій на 30-40 хвилин.
Курка в сухарях Гриль Вебер дозволяє готувати курку в паніровці. Тут знадобиться: півтора кілограма курки, 200 г молотих сухарів, 100 г вершкового масла, 1 лимон, свіжий кріп, кінза і петрушка, чорний мелений перець, сіль. Готувати так:
Добре помийте курку і поріжте її на шматки середнього розміру. Кожний шматочок натріть спеціями. Розтопіть вершкове масло і в ньому обваляйте шматочки. Обваляйте курочку в сухарях. 5>Просмажте курку до золотистої скоринки. Смажити потрібно не менше 25 хвилин. Обов'язково переверніть м'ясо. Готові шматочки покладіть на тарілку. До них додайте тоненькі скибочки лимона і все посипте свіжою зеленню.