Курка з гарніром у рукаві.
Часто, повернувшись із роботи додому, ламаю голову, щоб таке приготувати нашвидкуруч, і щоб возитися довго не довелося і смачною, ситною вечерею близьких порадувати. Дуже часто мені на допомогу приходить дуже простий рецепт приготування курочки з гарніром, запечені в рукаві. Рецепт простий як двічі по два, час приготування максимум 60 хвилин, якщо за основу беру курячі стегенця, і того менше – хвилин 40. Великий плюс страви в тому, що немає необхідності окремо готувати гарнір, він вже запікається в пакеті разом з куркою.
Для приготування страви я беру
складові
- Курка - 1 тушка (або 3-4 стегенця, або 6 курячих гомілок)
- Картопля – 4 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль, спеції, сушена зелень
- Рукав/пакет для запікання
Курку мою під проточною водою і за допомогою гострого ножа поділяю на порційні шматочки, складаю їх у глибоку миску. Очищений часник тисну за допомогою часнику, додаю сіль, спеції за смаком.
Добре розподіляю суміш по шматочках курки.
Очищену картоплю нарізаю великими брусочками.
Картоплю трохи підсолюю і, за бажання, присмачую спеціями для смаження м'яса.
На сухий лист викладаю рукав для запікання і акуратно починаю його заповнювати. Першим шаром йде нарізана картопля. Викладаю та розрівнюю по внутрішній поверхні пакета.
Поверх картоплі рівним шаром викладаю шматочки курки.
Зав'язую пакет за допомогою спеціального затиску і відправляю лист у розігріту до 200 градусів духовку на 200 градусів (деко встановлюю в середній відсік).
60 хвилин та ароматна, соковита курочка з гарніром готова!
Викладаю на порційні страви, прикрашаю та подаю до столу.