Лікувальна дієта при ревматоїдному артриті

Зміст

Лікувальна дієта при ревматоїдному артриті є важливою частиною лікування. Раціональне харчування допоможе уникнути прогресу небезпечного захворювання.

Основні симптоми артриту та загальні правила харчування

При артриті хвороба починається непомітно: несильні болючі відчуття сприймаються як простудне захворювання.

Основні симптоми хвороби:

болі у великих та дрібних суглобах;
запалення;
зменшення ваги;
біль при навантаженні;
підвищена температура шкіри;
почервоніння, набряклість;
анемія;
слабкість.

Лікарі нині що неспроможні знайти точну причину виникнення хвороби, але встановлено, що збалансоване харчування значно зменшує ознаки захворювання.

Дієту повинен призначити лікар, який врахує вид хвороби, її стадію, вік хворого та інші індивідуальні особливості.

Дієта при ревматоїдному артриті незалежно від виду захворювання повинна відповідати наступним правилам:

включати морську рибу, яка має у складі жирні кислоти, вони сприяють зниженню запальних процесів;
виключати солоне, гостре, міцні напої;
насичувати організм мінералами та вітамінами;
обмежувати в раціоні баклажани, перець, картопля, помідори, які можуть спричинити загострення хвороби.

Заборонені продукти для хворих на артрит

Дієтичне харчування при ревматоїдному артриті має сприяти нормалізації обмінних процесів, зменшувати запалення в суглобах, попереджати болючі напади та алергічні реакції.

Не можна містити в меню такі продукти:

жирне м'ясо;
апельсини, мандарини, лимони;
парне молоко;
консерви;
гострі спеції;
вівсянку, жито, кукурудзяну та пшеничну крупи;
газовані напої.

Такі продукти, як копченості, соління та маринади, можна вживати дуже рідко.

Дієта в гострій фазі хвороби повинна полягати в обмеженні споживання солодощів: цукерок, варення, меду, цукру. Необхідно знижувати кількість жирів, солі, вуглеводів.

Не можна їсти тістечка, торти, вживати солону їжу. Можна трохи підсолити готову страву.

Рекомендується вживання відварених або запечених у духовці продуктів. Дієта повинна виключати продукти, що знижують засвоєння кальцію: щавель, шоколад, ревінь.

Добре їсти зелень, фрукти, ягоди, овочі, висівки, молочні нежирні продукти, гречку.

Дієта Донга - чудовий варіант боротьби з артритом

Дієта Донга вважається ефективним методом боротьби з недугою. Вона була розроблена в США та триває 10 тижнів.

Харчування передбачає повну відмову від таких продуктов:

червоне м'ясо;
перець;
шоколад;
жовтки яєць;
оцет;
помідори;
спеції, їжа із консервантами;
молочна продукція;
алкоголь при артриті особливо небажаний.

Дієта не виключає використання меню м'яса птиці, але в невеликих кількостях.

Рецепти дієтичного харчування

Ревматоїдний артрит – важка недуга, лікування якої може викликати втрату апетиту, пригнічений настрій, тому важливо знайти способи покращити раціон.

При артриті потрібно підібрати меню залежно від фази хвороби, рівня ураження суглобів, наявності супутніх захворювань. Підібрати раціон має спеціаліст, який врахує індивідуальні особливості організму.

При ревматоїдному артриті дієта може бути жорсткою абобільш щадною. Скандинавська дієта передбачає повне вилучення деяких продуктів з меню, аж до голодування, що дозволяє знизити використання лікарських препаратів та покращити самопочуття.

Дієта, розроблена вітчизняними вченими, не менш ефективна. Вона відкоригована залежно від пори року.

Літній варіант включає: на сніданок - салат зі свіжих огірків та помідорів, білковий паровий омлет, гречану кашу, зелений чай без цукру. На обід пропонується суп овочевий, відварене м'ясо, тушковані кабачки та фруктовий компот. На вечерю можна їсти відварену рибу, картопля з олією та чай з цукром.

Харчування взимку може включати: на сніданок - салат з квашеної несоленої капусти, відварене м'ясо, картопля і зелений чай. На обід - овочевий суп, відварена курка, рис з олією, компот із сухофруктів, чорнослив.

Пудинг із нежирного сиру, гречана каша, чай, відвар шипшини пропонуються на вечерю. На ніч добре випити склянку кефіру.

Вітчизняні дієтологи вважають, що запальний процес в організмі не можна лікувати голодуванням, краще вживати низькокалорійну їжу, яка містить у великій кількості вітаміни.

Народна медицина рекомендує при артриті використовувати відвар зі стручкової квасолі.

Її попередньо подрібнюють, а потім довго нагрівають на водяній бані. Лікувальний відвар приймають натще по 0,5 склянки не менше 4-5 разів на добу.

Засіб має велику ефективність при ревматоїдному артриті, який знаходиться в хронічній фазі. Величезна цінність відвару полягає в тому, що він не має протипоказань, але значно пом'якшує симптоми захворювання.

Роль вітамінів у лікуванні артриту

При ревматоїдному артриті важливо попередити незворотні змінице може призвести до інвалідності. Харчування може загострити захворювання або сприяти тривалій ремісії.

При артриті важливо включати в меню вітаміни, є фрукти та ягоди у великих кількостях: яблука, аґрус, шипшина, чорна смородина.

Потрібно підібрати дієту, яка допоможе покращити самопочуття та зняти болючі відчуття.

Основні принципи здорового харчування:

стежити за вагою;
відмовитись від гострих приправ, спецій, алкоголю;
немає калорійні продукти;
не економити на фруктах та овочах;
не курити;
обмежувати у раціоні хліб, консервовані продукти;
уникати продуктів, які викликають алергію.

Дієта повинна не погіршувати стан пацієнта, а стимулювати апетит, викликати фізичну активність, покращувати настрій, тому важливо знайти варіант меню, що допомагає подолати хворобу без надмірної напруги.