Лікувальна дієта стіл №7г (термінальна (кінцева) стадія недостатності нирок при гемодіалізі)
Схуднення без дієт та насильства над собою
Психологія
Теми ком'юніті
Індивідуальна робота
Правильне харчування у 3 кроки
розрахунок ПОТРЕБИ
калькулятор ВИТРАТИ калорій
калькулятор ЖИВЛЕННЯ
графіки ВАГА ТІЛА
Ця дієта призначається у випадках: термінальна (кінцева) стадія недостатності нирок при гемодіалізі - очищенні крові хворого за допомогою "штучної нирки".
У цій дієті помірно обмежуються білки (в основному рослинні) і калій, різко обмежується хлорид натрію і значно зменшується вільна рідина.
За відсутності набряків та гіпертонії хворому видають 2-3 г хлориду натрію, щоб він солив страви на свій смак. Смак страв покращують соусами, прянощами, лимонною кислотою. Загальна енергетична цінність нормальна за рахунок жирів та вуглеводів.
Цільове призначення
Забезпечення збалансованості харчування з урахуванням обміну речовин при тяжкій недостатності нирок та побічних ефектів гемодіалізу.
Енергетична цінність: 11700-12100 кДж (2800-2900 ккал).
Кількість вживаних речовин суворо контролюється. Порахувати, скільки з'їдено Вами фактично в конкретний день можна в калькуляторі.
Вище наведено загальні рекомендації. Насправді у кожної людини своя норма споживання речовин.
Дізнатися про свою індивідуальну норму споживання життєво важливих речовин можна у спеціальному сервісі L-Balance.com. При користуванні даним сервісом обов'язково слід враховувати, що норми споживання, які він видасть, будуть для здорової людини. За нормами споживання проконсультуйтеся з Вашим лікарем та враховуйте загальні рекомендації дієти.
Кулінарна обробка: Всі страви готуються безсолі; м'ясо та рибу відварюють.
Режим харчування: дрібний прийом їжі 6 разів на день.
Рекомендовані та виключені продукти та страви
Рекомендуються: хліб пшеничний та житній безсольовий 150-200 г на день.
Виключаються: інші види хліба та борошняні вироби.
Рекомендуються: до 100 г на день нежирні сорти яловичини, телятини, кролика, курки, індички у вареному вигляді або з наступним запіканням, обсмажуванням, шматком або рубані.
Виключаються: жирні види та сорти, печінка, нирки, мізки, ковбаси, копченості, консерви.
Нежирні види варені, якщо у цей день не вживали м'яса, птиця.
Виключаються: жирні види, солону, копчену рибу, ікру, консерви.
Рекомендуються: 2-3 шт на день некруто, омлети та для приготування інших страв.
Обмежуються: в іншому вигляді.
Рекомендуються: у середньому 140 г молока, 140 г сметани, 25 г сиру на день. Якщо у цей день не вживалося молоко, то буде 200 г сметани.
Рекомендуються: масло вершкове несолоне - 40 г, олія - 35 г на день.
Виключаються: всі тугоплавкі - свинячий, баранячий, яловичий, а також маргарин, кулінарні.
Крупи, макаронні вироби та бобові
Рекомендуються: обмежено саго та рис (плів з фруктами, запіканки, рідше - гарніри).
Рекомендуються: в середньому на день 300 г картоплі та 400 г інших овочів (моркви, капусти білокачанної, буряків, томати, огірки, цибуля зелена, салат, кріп, петрушка) у вигляді різних страв та гарнірів.
Виключаються: бобові, солоні, квашені, мариновані овочі, гриби, ревінь, шпинат, щавель.
Рекомендуються: до 250 г на день вегетаріанські з різними овочами, борщі, буряки, щі зі свіжої капусти, фруктові.
Обмежуються: з крупи, крім саго, і молочні.
Виключаються: м'ясні, рибні та грибні бульйони.
Плоди, солодкі страви та солодощі
Рекомендуються: фрукти та ягоди у сирому, запеченому та вареному вигляді, муси, кисіль, желе, цукор, мед, варення.
Обмежуються: абрикоси, виноград, персики, черешню, чорну смородину, інжир, банани.
Виключаються: сухофрукти, шоколад, кондитерські вироби.
Соуси та прянощі
Рекомендуються: молочний, сметанний, томатний соуси; солодкі та кислі овочеві та фруктові підливи. Лимонна кислота, ванілін.
Обмежуються: хрін, гірчиця, перець, кориця.
Виключаються: на м'ясних, рибних та грибних наварах.
А. Я. Губергриц, доктор медичних наук, професор;
Ю. В. Ліневський, доктор медичних наук, професор;
Б.Л. Смолянський, доктор медичних наук, професор, завідувач кафедри гігієни та клінічної дієтології Дніпропетровського медичного інституту;
Ж.І. Абрамова, професор, доктор медичних наук.
Теми ком'юніті
Індивідуальна робота
Не можу більше жити у такій напрузі! Дім на мені! Заробляти мені! Діти на мені!
Чи допомагають тренінги особистісного зростання?
Жертвувати собою в ім'я дитини - це погано.
Чи має жінка із двома дітьми право на кохання?
У мене 2 дочки, 2 та 3 роки. Чоловік пішов рік тому, ми залишились утрьох. Живемо за гроші чоловіка, на роботу я ще не виходила, весь час із дітьми. Себе закинула, у кого погодки мене зрозуміють. Я жила як у тумані, нескінченні обов'язки і вдень і вночі, нічого, крім втоми, не відчувала. Коли залишилися втрьох я навіть відчула невелике полегшення, потрібно менше готувати і за бруд почуття провини перестало мучити. І колидитина вночі не спить, то вже як у транс впадаєш і крик можеш виносити, а чоловік починав вимагати, щоб я заспокоїла і що йому працювати вставати.
Місяць тому познайомилася із чоловіком. Він нам допоміг до магазину зайти і так слово за слово розговорилися. Потім знову випадково зустрілися. Він із собакою гуляв, я з доньками, знову розмовляли. Запав мені в душу. Впіймала себе думки, що на наступну прогулянку намагаюся зібратися в той же час і почала шукати косметику. Усвідомила, що не фарбувалася, як друга дочка народилася, одягатися стала ефектнішою. Вбралася в пальто з джинсами замість куртки зі спортивними штанами ))
Вийшло так зустрічатись щодня. Він одночасно з собакою гуляє після роботи і живе один, додому не поспішав. І 3 дні тому запросив нас до кафе. З малютками, звичайно, не поговорити, вони постійної уваги вимагають. Коли прощалися, він так натякнув, що раз зі мною побачиться але вдвох. Вчора я не бачила його. У звичний час із собакою він не виходив. Сумую дуже. Звісно, хотілося б побачитися вдвох. Я тільки про це і думаю всі дні. Розумію, що закохалася. Але я перш за все мати. Мені мама завжди казала, що тільки-но народжується перша дитина, то ти вмираєш, твоє життя більше не належить тобі. Я це, звісно, розумію.
Мені потрібна порада, допомога. Що мені тепер робити? Чи викинути з голови цю дурість і жити як і раніше, потихеньку минеться, вляжеться?