Лікувальні гриби шиїтаке

Асортимент наших магазинів з деяких пір пропонує товари, про які ще кілька днів тому ніхто навіть не чув. Наприклад, лікувальні гриби шиїтаке прийшли до нас із Китаю. Зустрічаються вони й у Японії і відомі своїми цілющими властивостями не один десяток століть. На батьківщині вони носять ще одну назву «еліксир життя».

Слава про гриби і вони самі поступово поширилися по всьому світу та активно використовуються як у харчових, так і з лікувальною метою. Звичайно, на слово ніхто нікому не вірить, тож гриби були ретельно вивчені. Після проведених досліджень останні сумніви у їхній користі відпали. Вони сповнені вітамінів, мікроелементів, цілого ряду амінокислот, жирних кислот та полісахаридів.

Полісахариди є своєрідним каталізатором для синтезу інтерферону у нашому організмі. Саме цей процес налагоджує роботу імунної системи, допомагає протистояти значній кількості інфекційних захворювань. І ця властивість грибів прирівнює їх, в очах жителів Сходу, до такого шанованого ними женьшеню.

Чим корисні гриби шиїтаке:

Дослідження показують, що без спеціальних засобів виключно завдяки споживанню грибів можна знизити холестерин практично на десять відсотків. Звідси випливає, що значно знижується ризик утворення тромбів.

У Китаї та Японії шиїтаке застосовуються для боротьби з такою поширеною хворобою як цукровий діабет, для підтримки безперебійної роботи нервової системи, для виведення шлаків з організму.

На основі грибів виробляється безліч препаратів, які застосовують при лікуванні дихальних шляхів, нервових розладів, захворювань шкіри, гепатитів, онкологічних пухлин.

Але варто пам'ятати, що сучасні торговіцентри пропонують вам не той вид грибів, які використовуються в косметологічних і медичних цілях, а сорти, виведені штучно. Звичайно, вони не повністю позбавлені корисних властивостей, але не є безцінним виглядом, який так цінується з давніх-давен.

Шіїтаке для схуднення:

Неоціненними шиїтаке будуть для тих, хто веде активну боротьбу із зайвими кілограмами.

Вони налагоджують обмін речовин в організмі,
нормалізують повноцінну роботу травного тракту,
активують розщеплення жирів.

Сенсацією в онкології стало виявлення полісахариду лентинану у вигляді грибів. Саме цей елемент потрібен нашому організму для синтезу речовин, які реально борються із ураженими раком клітинами. До того ж ці гриби містять фітонциди, здатні допомагати в лікуванні гепатиту, грипу та ВІЛ.

Гриби шиїтаке для жіночої краси:

У Японії стверджують, що прекрасний колір та бархатистість шкіри місцевих гейш досягається саме завдяки застосуванню грибів шиїтаке. Певні речовини, що містяться у грибах,

нормалізують роботу сальних залоз шкіри,
допомагають досягти її матовості,
надають загоювальну дію,
допомагають усунути проблему великих пір або вугрової висипки.

Чи шкодять шиїтаке?

Але, як і всі гриби, лікувальні гриби шиїтаке слід вживати обережно. Як і будь-який представник цього виду, вони містять речовину хітин, яка не засвоюється людським організмом. Тому не слід переборщувати з кількістю грибів у раціоні.

Категорично не слід їсти гриби дітям до дванадцяти років, тому що гриби самі по собі важкий для перетравлення продукт, з яким ніжний організм просто невпорається.
Також може бути звичайна індивідуальна непереносимість цього продукту.
Не варто включати в свій раціон шиїтаке мамам, що годують,
людям, які страждають на астму, тому що в грибах містяться речовини, які можуть викликати алергію.

Тому "Живи легко!" нагадує: при ухваленні рішення користуватися препаратами на основі шиїтаке варто порадитися з фахівцем.