Лікувальні властивості грибів

Повідомлення [Сторінка1 із1 ]

1 Лікувальні властивості грибів в П'ят Лип 12, 2013 12:22 pm

Алейя Admin

Багато грибів мають не тільки цінні харчові, але й лікувальні властивості. В останні десятиліття грибами стали цікавитись як джерелом антибіотичних та лікарських засобів. Наука про лікування різних хвороб грибами називається фунготерапією.

Тому в останні десятиліття багато їстівних та отруйних грибів стали об'єктом дослідження вчених при пошуках нових антибактеріальних препаратів. Дуже цінним джерелом антибіотиків є, наприклад, вищі базидіоміцети. Відомо, що багато з них (шампіньйон луговий, агроцибі тверде, лаковиця рожева, маслюк звичайний, рядовка фіолетова, березовий трутовик і ін.) володіють антибіотичною активністю, виділяючи антибіотики: агроцибін, дрозофілін, немотін, біформін. ін Водні екстракти плодових тіл багатьох говірок, рядовок, лаковиць надають на ранову мікрофлору хворих дію, аналогічну ідентифікованим антибіотикам: левоміцетину, біоміцину, стрептоміцину.

Як джерело лікарських речовин дикорослі їстівні і отруйні гриби вживаються в основному в народній медицині. Гриб у невеликих дозах покращує діяльність залоз внутрішньої секреції та цим підвищує загальний тонус організму. Встановлено: червоний мухомор містить антибіотик мускаруфін - оранжево червоний пігмент шкірки. Цей гриб і сьогодні широко використовується у гомеопатичній практиці. Методика приготування настою така. Капелюшками мухоморів щільно набивається трилітрова банка, закривається кришкою і закопується на метрову глибинуЗемлю на 40 днів. Після цього дістаємо, відчиняємо. За цей час у банку накопичуватиметься темна рідина зі специфічним запахом. Рідину зливаємо в банку і доливаємо таку ж кількість горілки. Отримані ліки зберігаємо у холодильнику. Існують методики використання мухомору, виберіть будь-яку, проконсультувавшись із лікарем! [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Є згадки також про те, що водними екстрактами з плодових тіл білих грибів можна лікувати стійкі виразки, відмороження. Пізніше у білих грибах було виявлено алкалоїд герценін, який застосовується при лікуванні стенокардії. Взагалі білий гриб покращує обмін речовин. Білий гриб використовують як лікарський засіб при туберкульозі, занепаді сил для поліпшення обміну речовин. Є згадки про те, що в народній медицині України у XVII столітті водні екстракти, отримані з плодових тіл білих грибів, широко використовували для лікування стійких виразок, обморожень. З давньої народної медицини відомо, що систематичне вживання в їжу білих грибів перешкоджає розвитку деяких шлунково-кишкових захворювань. І це твердження не позбавлене підстав. Нещодавно в білому грибі виявили речовини антибіотичної дії, що пригнічують деякі патогенні для людини кишкові бактерії. Так само в народній медицині існує думка, що систематичне вживання білих грибів є профілактичним засобом проти раку. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Настоянка з білих грибів (боровиків).

Взяти 1 л. банку, засипати її подрібненими свіжими білими грибами (краще брати капелюшки), залити горілкою, наполягати 14 днів у темному місці, процідити та віджати сировину. Приймати по 1 год. настоянки, розвівши в 50 мл. води, 2 рази на день запівгодини до їди. Ця настойка допоможе при гіпертонії, стенокардії, доброякісних пухлинах (особливо добре лікує настоянка білого гриба кісти, міому). Найцінніше в білих грибах – здатність знижувати в'язкість крові! [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення]

Масляна витончена містить смолисту речовину з лікарськими властивостями. Настоянку цього гриба використовують при головних болях, подагрі та деяких інших захворюваннях, у певній концентрації використовується при бальзамуванні.

Настоянка з маслюків.

Готуватися так само, як і настоянка з боровиків (див. вище). Цю настоку можна використовувати і при болях у суглобах для їхнього розтирання на ніч.

Витяжки із печериці лугового використовуються при лікуванні гнійних ран, а також таких грізних хвороб, як тиф, паратиф, туберкульоз. В даний час з плодових тіл цього гриба отримано антибіотик агаридоксин, що має сильно виражену дію на багато хвороботворних мікроорганізмів.

Груздь перцевий застосовують при нирковокам'яній хворобі та блінореї. З груздя делікатесного отримано антибіотик лактаріовіалін, що діє на багато мікроорганізмів, у тому числі на збудника туберкульозу. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Радуга звичайна — найзагадковіший і найзнаменитіший гриб наших лісів. Він за хвилину викидає ніжку, яка росте по 5 мм на хвилину. Життя цього дивовижного гриба триває лише 1-2 дні. Перший день — непоказне сіре драглисте яйце, а на другий це яйце викидає ніжку з парасолькою. До вечора гриб спливає слизом, що погано пахне, і до ранку від нього залишається мокре місце. У цілителів гриб неймовірно популярний - їм лікують будь-які стадії раку, трофічні виразки, захворювання ШКТ,запалення нирок, печінки та підшлункової залози, серцево-судинні захворювання, гіпертонію, післяінсультні стани, суглобові хвороби, доброякісні пухлини, пухлини мозку та аутоімунні захворювання. Для лікування застосовують горілчану настойку гриба, настоянку на лляній олії та веселку в капсулах.

Лікувальна сила гриба шиїтаке відома з давніх-давен. Ще в XIVстолітті китайським лікарем Ву Руї (Wu Rui) було виявлено, що шиїтаке гарний для лікування серцевих захворювань. У 1988 році було досліджено оздоровлюючу дію грибів при серцевих захворюваннях. З двадцяти різних грибів найбільший рівень активності проти формування атером (початкова стадія атеросклеротичних бляшок), що містять холестерин, продемонстрували лише два гриби один з них шиїтаке. Як відомо, високий кров'яний тиск (гіпертонія), високий рівень жирів у крові (гіперліпідемія), діабет часто супроводжуються імпотенцією. У Китайській та Японській народній медицині для лікування імпотенції використовували шиїтаке з давніх-давен. Його оцінювали як "збуджуючий засіб". У Японії широким попитом користуються сушені плодові тіла шиїтаке. До 80% вироблених грибів використовують у сушеному вигляді. Шиитаке, на відміну інших культивованих грибів, добре зберігається. Свіжі гриби при температурі 0 - 2 ° С та вологості повітря 85-95% можуть зберігатися протягом 2 - 3 тижнів. Цей гриб став сенсацією, тому що було зроблено відразу два відкриття: полісахарид лентинан, виділений вперше і що володіє унікальною протипухлинною здатністю, що не має аналогів у рослинному світі, і леткоподібні сполуки, названі грибними фітонцидами, які здатні боротися з будь-якими вірусами (від найневинніших ринов (нежить) до вірусів СНІДу). Крім того, шиїтаке має здатність виводити холестерин,нормалізує кров'яний тиск, пригнічує патогенну флору в організмі, лікує будь-які запальні процеси, бореться з нижчими грибками, загоює ерозії та виразки шлунково-кишкового тракту, відновлює формулу крові. Шіїтаке - чудовий імуностимулятор і використовується як профілактичний засіб для запобігання вірусним та простудним захворюванням. У діабетиків шиїтаке знижує цукор у крові, показаний і при інсулінозалежній формі.

Гриб абсолютно неотруйний, вирощується за особливою технологією з фармацевтичної японської культури на каштанових цурбаках. Застосовується настій шиїтаке на горілці, коньяку, вині «Кагор», лляній та оливковій олії, а також у капсулах і водорозчинний (грибний чай). Зазвичай береться 5 г сухого шиїтаке, заливається 150 мл горілки або олії та настоюється 2 тижні у холодильнику. Приймати в залежності від захворювання по 1 год. або 1 ст. 2 – 3 рази на день. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Рейші - гриб безсмертя. У Китаї його відносять до лікарських рослин, які повертають молодість і продовжують життя. Рейші має протипухлинну дію (у цьому випадку використовується разом з шиїтаке, так як шиїтаке посилює його дію), лікує серцево-судинні та психічні захворювання, алергію. Гриб не отруйний. Застосовується в капсулах і входить до деяких складів кількох грибів. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Трутовик модрини здавна використовувався як основний компонент протиотрут від усіх відомих отрут. Тому перша властивість трутовика - виводити токсини та канцерогени з організму. Друге його призначення - здатність відновлювати печінку, тобто примушувати її виробляти фермент, який розщеплює білки. Ця властивістьтрутовик використовується і для схуднення. Трутовиком лікують плеврит, запалення легень, хронічний бронхіт, саркоїдоз, гепатит, цироз печінки, захворювання підшлункової залози, запори, дисбактеріоз та туберкульоз. Застосовується гриб у капсулах, а також входить до всіх складів з декількох грибів. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити це зображення] Лікувальні властивості дощовиків відомі давно. Ці гриби використовуються у народній медицині для зупинки кровотечі при пораненнях, деяких захворюваннях нирок. На основі дощовиків вже отримані навіть протипухлинні антибіотики, наприклад, кальвацин, який пригнічує розвиток деяких злоякісних пухлин. Кальвацієва кислота, утворена деякими широко поширеними дощовиками, пригнічує розвиток багатьох бактерій і грибів, а також має протипухлинну дію. Шляхом хімічного синтезу отримані численні похідні кальвацієвої кислоти, які також мають антибіотичну дію.

З оудемансили слизової одержано антибіотик муцидин, який у вигляді препарату муцидерміну використовується при різних грибкових захворюваннях людини. Лікарські речовини з видів роду псилоцибе мають психотропну дію. Наприклад, фармакологічно активний псилоцибін використовується в медичній практиці для лікування деяких психічних захворювань, відновлення пам'яті у хворих і в інших випадках. У дуже ніжних та смачних деяких представниках видів роду гнойовик, їстівних у молодому віці, виявлено токсичну речовину, яка не розчиняється у воді, а лише у спирті. Тому при вживанні гриба з алкоголем виникають отруєння. На цій властивості гнійників ґрунтується використання їх для лікування алкоголізму. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені, щоб бачити цезображення] Лисичка містить велику кількість вітаміну А, B, PP, цілий комплекс необхідних амінокислот та мінеральних речовин. Завдяки наявності у складі плодового тіла гриба великої кількості різних корисних мікроелементів, особливо міді та цинку, лисичку можна вважати одним із найкращих природних лікарських засобів для покращення зору, лікування від «курячої сліпоти», а також є профілактикою багатьох офтальмологічних захворювань. За вмістом каротину перевершує всі відомі гриби та деякі види овочів. Крім того, активні речовини, що містяться в лисичках, покращують стан слизових оболонок, особливо очей, зволожують їх і роблять їх стійкими до інфекційних захворювань.

Завдяки своїм унікальним властивостям за допомогою препаратів на основі м'якоті цього гриба лікують захворювання печінки (завдяки наявності активної речовини егостеролу) та гепатит С (траметонолінова кислота). Вони мають протипухлинну та імуностимулюючу дію, допомагають при запальних захворюваннях. Ще одним важливим лікувальним властивістю лисички є здатність знищувати різних хробаків, у тому числі і гільмінтів. Це зумовлено наявністю в лисичках високої концентрації речовини хітинманнози, тому ще з давніх-давен лисички використовували в лікуванні від глистів та інших паразитів. Причому ця речовина повністю безпечна і не має жодних побічних наслідків для організму людей. Настоянка з лисичок позбавить жирового гепатозу, гемангіоми, цирозу печінки, а також від захворювань підшлункової залози. 1 ст.л. висушених і подрібнених на порошок лисичок заливають 200 г горілки і настоюють 10 днів, щодня струшуючи. Захворювання печінки, підшлункової залози – по 1 ч.л. щодня увечері 3-4 місяці; гепатити – по 1 ч.л. вранці та ввечері протягом 4місяців; при чищенні печінки – по 2 ч.л. увечері 15 днів.

У лисичках є речовина-хітіманноза, яка вбиває паразитів, при тепловій обробці хітіманноза руйнується, і тільки настоянка з гриба дає чудовий ефект. Приготування настоянки: 2 ст.ложки подрібнених свіжих лисичок (сухих треба брати 3 ч. ложки з верхом) залити 150 г горілки і настояти 2 тижні в холодильнику, а потім, не фільтруючи, а періодично збовтуючи, приймати по 1ч. ложці на ніч. Від гостриків, аскарид, власоголов і сліду не залишиться, так само як і від їх личинок.

Лікування грибами, як і травами, – тривале. Перші три місяці йде зупинка процесу даної хвороби, потім потрібно лікуватися ще 3-6 місяців, а іноді і рік. Слід обов'язково пам'ятати, що займатися самолікуванням не варто, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем!