Листя шипшини
Унікальні лікувальні якості листя шипшини були відомі людям з давніх-давен. Ось уже не одне тисячоліття шипшина застосовується у народній медицині як засіб для профілактики та лікування різних захворювань. Відомо, що рослина шипшина або Rosa належить сімейству Рожевих і на сьогоднішній день вивчено приблизно 140 різних видів.
При цьому кожен окремий вид включає ще безліч сортів шипшини. Згідно з твердженням вчених-ботаніків, їх існує не менше 50 тисяч. За своїм біологічним виглядом шипшина є пишним кущем, дуже часто вічнозеленим. Довжина окремих стебел в залежності від сорту і виду рослини може змінюватись від 20 см до 10 метрів. За деякими даними життєвий цикл рослини може тривати до кількох сотень років.
Але навіть через століття шипшина виглядає як гарний пишний кущ, усипаний запашними рожевими квітами. Як лікувальний засіб багато частин рослини, включаючи плоди, листя, гілочки і квіти, використовують вже дуже давно. Але, крім того, виявляється, листя шипшини навіть застосовують у кулінарних цілях.
З точки зору науки шипшина відноситься до напівлистопаного виду з літньо-зеленим листям і спіральним їх розташуванням навколо черешка. Форма, розмір, колір і навіть властивості листя залежать від сорту і виду рослини. Ареол поширення шипшини досить великий. Хоча рослина і віддає перевагу прохолодному клімату північної півкулі, чагарники шипшини можна зустріти в Європі, Азії, Африці, Новій Зеландії, Північній Америці, Австралії.
Крім іншого, молоді листочки шипшини часто додають у вітамінні салати зі свіжих овочів та зелені. Настій із сушеного листя вживають як профілактичний та лікувальний засіб при ревматизмі тарадикуліті. Відвар листя рослини допомагає у лікуванні простудних захворювань, скарлатини, гастритів, колітів та інших проблем травлення. Наукові дослідження встановили, що листя шипшини дозволяє впоратися з таким захворюванням як малярія.
За традицією для приготування чаю, відварів і настоїв придатне сухе листя шипшини. Сьогодні можна придбати пакетований чай чи подрібнений продукт практично у будь-якій аптеці. Але особливо заповзятливі господарі воліють збирати і сушити листя шипшини самостійно, добре відшукати зарості цієї рослини в наших краях дуже просто.