Ліванський кедр
Ліванський кедр цінується за свою довговічність. Червона деревина міцна і легка, практично не уражається шкідниками, і є прекрасним матеріалом для будівництва кораблів, тому й була в давнину у фінікійців основним експортним товаром до Єгипту та країн Європи.
Хвоя ліванського кедра змінюється кожні два роки, має чотиригранну форму, зазвичай зеленого або сіро-зеленого кольору. За вмістом корисних речовин дещо поступається сибірському. Але як будь-яка хвойна рослина має високу фітонцидність, знезаражує повітря, допомагає при застудних захворюваннях, ефективно лікує різні ураження шкіри.
Смола ліванського кедра високо цінувалася Єгипті, оскільки використовувалася для муміфікації. Видобували її досить у великій кількості, наносячи на дерево насічки, чим практично винищили цей вид кедра. Зі смоли ліванського кедра робили ароматичні суміші, які використовували для обкурювання приміщень і під час різних ритуалів.
Кедр є справжньою криницею вітамінів і мікроелементів від кори до шишок. Шишки ліванського кедра тверді, лусочки одревеснілі, розвиваються вони на протязі трьох років, а насіння може зберігатися до двадцяти років.
Насіння містить жирні кислоти та білки, мінеральні речовини та вітаміни. Майже 70% амінокислот, що містяться в ядерцях кедра, є незамінними і становлять величезну поживну цінність для людини.
Завдяки своїм незвичайним цілющим властивостям, кедри з давніх-давен були оточені легендами. З Ліванської бувпобудований храм царя Соломона, деякі джерела стверджують, що там мабуть для всіх, стояла хмара особливої світлої енергії. Друїди поклонялися кедрові, вважаючи його провідником божественної енергії.
Наразі ліванський кедр знаходиться під охороною та вважається національним надбанням Лівану.