Мандарини - користь та шкода
Люди, яким пощастило народитись у роки дефіциту, знають, що таке мандарини. Це свято, Новий Рік, і запах цих цитрусових досі асоціюється саме із ялинковими подарунками. Чи причина в асоціації, чи в особливому складі ефірних олій, але мандарини дійсно можуть допомогти впоратися з нудьгою та депресією. Вже хоча б це привід є їх у періоди настрою, що зникло.
Чим корисні мандарини?
Так як м'якуш - не єдине, що корисно в мандаринах, ми розглянемо окремо склад, як м'якоті, так і шкірки. М'якуш мандаринів містить:
- цукор – близько 50%;
- лимонна кислота;
- вітаміни групи В, РР, К, Е, С, D;
- глікозиди;
- ефірні масла;
- солі кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію.
Склад шкірки мандаринів:
- бета-каротин – провітамін А;
- вітамін С;
- вітамін Р;
- органічні кислоти;
- альфа-лимонен, альдегіди, цитраль, метиловий ефір.
Запитайте у своєї дитини, чи корисні мандарини, і вона, згадавши приємний смак цих улюблених цитрусових, терміново надішле вас за ними в магазин. Саме дітям мандарини можуть бути особливо корисними – у періоди застуд та грипу, діти часто відмовляються приймати несмачні ліки. Звичайно, мандаринами на ноги не поставиш, але запропонувати своєму чаду бартер – 1 таблетку за 1 мандаринку дуже ефективно. До того ж сама мандаринка допомагає знизити температуру, посилити імунітет, а також полегшити кашель.
Протислизова дія мандаринів обумовлена феноліковою амінокислотою, яка благотворно впливає на бронхи, а аскорбінова кислота - відомий помічник при ГРЗ.
Мандарини корисні і для серцево-судинної системи. А точніше, такою дієюмають перегородки між часточками – білі плівки, які ми охоче знімаємо. Ці білі сіточки містять глікозиди – вони запобігають відкладенню холестерину на стінках судин.
Мандарини користь та шкода
Але крім користі мандаринів, є певна шкода. Так як ці фрукти дуже смачні, нам, а особливо дітям, дуже складно зупиниться на парочці плодів.
Також протипоказання перекривають усі корисні властивості мандаринів і у разі хвороб шлунково-кишкового тракту. Мандарини не можна їсти тим, хто страждає на підвищену кислотність, у тому числі, виразку, гастрит, запальні кишкові захворювання.
Мандарини можуть нашкодити і ниркам – при ослаблених функціях системи виділення, печінки, при нефриті, а також при холециститі від мандаринів потрібно відмовитися.