Мариновані печериці швидкий рецепт

Дізнайся, як замаринувати печериці за півгодини

Трохи кислуваті, пружні та ніжні мариновані печериці – бажана закуска на багатьох гуляннях. Особливо добре такі гриби йдуть під міцні алкогольні напої. Але й просто з відвареною картоплею мариновані печериці з'їдаються на "ура"!

На відміну від лісових грибів, вирощені в тепличних умовах шампіньйони абсолютно безпечні і доступні для нашого столу не тільки восени. Так що, дізнавшись відtochka.net, як замаринувати печериці, ти можеш цілий рік пригощатися цією прекрасною закускою.

Мариновані печериці – інгредієнти:

• 500 г печериць,
• 1 цибулина,
• 2 зубки часнику,
• 2 ст. ложки 9%-г оцту,
• 100 мл рослинної олії,
• 2 лаврові листи,
• 5 горошин запашного перцю,
• 5 горошин чорного перцю,
• 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
• 1 ст. ложка цукру,
• 1 ч. ложка солі.

Мариновані печериці – приготування:

1. Печериці оброби, прибравши сміття, почистивши щіткою або обполоснувши водою.
2. Поріж крупні гриби на 2-4 частини. Дрібні можна залишити цілком.
3. На розігріту суху сковороду виклади гриби і помішуйте протягом 4-5 хвилин, щоб з них випарувалася волога.
4. Приготуй маринад для печериць. Для цього з'єднай всі спеції, цукор, сіль, оцет, олію і добре перемішай.
5. Залий маринадом гриби на сковороді та періодично помішуючи, готуй на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім зніміть з вогню і перекладіть у скляний посуд.
6. Цибулю та часник поріж тонкими часточками, додай до грибів, перемішай і дай трохи постояти.
7. Мариновані печериці готові до вживання. Можеш їх подавати до столу як закуску, а можеш залишити ще на 3-6 годин наполягати.

Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та найактуальніших новин!

---