Мармелад з сливи рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 1 година
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Рецепт підійде на пост, десерт.
Інгредієнти:
Готуємо сливовий мармелад
Нині купити справжній та смачний мармелад зовсім непросто. І хоча мармелад, разом із желе та зефіром, ставляться до корисних солодощів, іноді, після прочитання складу магазинного мармеладу, одразу відставляєш його убік. Різні ароматизатори, стабілізатори та барвники не принесуть користі ніякому організму: ні дитячому, ні дорослому.
Пропоную приготувати корисний та натуральний мармелад зі сливи в домашніх умовах. Готується він на агар-агарі. Продукт цей, звичайно, недешевий, але зате ви отримаєте натуральні і смачні ласощі, якими можна пригощати навіть дітей.
Як приготувати "Мармелад зі сливи" покроково з фото в домашніх умовах
Для роботи нам знадобляться сливи, цукор, вода, агар-агар.
Сливи (400 г) вимити, видалити кісточки. Нарізати сливи невеликими шматочками.
Агар-агар (7 г) залити теплою водою (50 мл) та залишити на 10-15 хвилин.
Підготовлені сливи подрібнити блендером.
Помістити сливову масу в товстостінну каструлю разом із цукром (5 ст. л.). Довести до кипіння та проварити 5 хвилин.
Додати набряклий агар-агар. Перемішати та варити, помішуючи, 2-3 хвилини. Зняти з вогню та трохи охолодити.
Перелити сливову масу у форму. Залишити до повного застигання за кімнатної температури. Можна після охолодження поставити на 30 хвилин холодильник.