Масляна за всіма правилами Україна, Масляна, українські традиції
Вік української Масляної – родички європейських карнавалів – дуже поважний. Вже друге тисячоліття вона відчиняє двері весни, будить сонечко, обіцяє добрий урожай, веселить і пригощає. Масляна (в українській традиції - Масляна) - свято, язичницьке коріння якого не вдалося вижити за тисячолітню історію християнства. Багато сотень років на масляному тижні люди прощалися із зимою, здійснювали обряди, що забезпечують родючість та благоденство. Ці дійства були звернені до Лади - жіночого божества, що дарує життя, і Велесу (Власію), божества скотарства, процвітання та достатку. Стародавні слов'яни присвячували це свято магії сім'ї, шлюбу, продовження та процвітання роду – безперервності кола життя. Якийсь хиткий компроміс між християнством і язичництвом щодо Масляної встановився на східнослов'янських територіях лише до XIX століття. Священнослужителі трохи відкоригували тривалість свята, звели його до одного тижня - так званого м'ясопустного або сирного тижня, покликаного полегшити християнам перехід від достатку до суворого семитижневого посту. У відповідь на такий стан справ в Україні засуджували: "Масляно, Масляно, яка ж ти мала. Якби тобі cім неділь, а посту одна!" - І дбайливо зберігали язичницькі традиції. Масляна - дуже жіноче свято. Якщо відзначати його правильно.
А Масляна - свято жіноче, тому і починається вона біля домашнього вогнища, з приготування млинців (готують чоловіки!). та роду. Отже, спекти та з'їсти таких млинців потрібно якнайбільше. Їх начинка залежить від фантазії кулінару: з олією, медом, сиром, ягодами, рибою та грибами(Виключається тільки м'ясо). Крім млинців готують вареники або все, що має форму кола: оладки, ватрушки та навіть яєчню.
Милі дами, починайте свято з походу. в корчму. Саме на Масляну заміжні українки, залишивши вдома чоловіків та дітей, йшли до шинку, щоб, зібравшись разом, випити чарку, заспівати, танцювати та повеселитися у жіночому колі. До речі, виконувати домашню роботу в цей день суворо забороняється. Зате можна зайнятися виготовленням опудалу Зими-Морени. У східних областях України таке опудало робили із соломи, у західних – із колоди. Не забудьте виготовити кілька "колодок" - невеликих дощок, перев'язаних довгою стрічкою. Такі "колодки" прив'язували до ніг чоловіків, які бажали приєднатися до жіночих веселощів, а зняти їх можна було, тільки виставивши всій компанії магарич. Крім того "колодку" на знак осуду чіпляли хлопцям і дівчатам, які не одружилися в минулому році (такі знайомі у вас напевно є). Знімався цей знак за тим самим правилом.
Панове, я лише викладаю суть традиції. А за традицією жінки знову вирушають у шинок (ресторан, бар, паб, на корпоративну вечірку в гості до подруги, зрештою). Чоловіки ж готують, а потім ідуть будувати снігові гірки. Вівторок – день загального катання на санях. Потрібно постаратися проїхати якнайдалі. Найбагатшим у наступному році буде той, хто їде далі та сміється голосніше. Увечері неодружені хлопці ходили в гості, наглядаючи собі наречених.
Середовище Масленічне середовище має кумедну назву - зноба-баба. У цей день усі зяті вирушають до тещ на млинці, вареники, ватрушки, оладки. І на все, що до цього додається.
Четвер Вся родина збирається за столом. Влаштовуються змагання, хто більше з'їсть млинців. Вважається, що у переможця весь рік будутьводитиметься гроші, урожай на полі буде найбагатшим, а в хліві додасться безліч живності.
П'ятниця Зять пригощає тещу млинцями та варениками. До речі, в українських селах був такий звичай. Зяті катали тещу в санях вулицями: кохану - гладкою дорогою з вітерцем, нелюбиму - по вибоїнах. За відсутності снігу цей засіб можна замінити автомобілем. З особливими почестями в ошатних санях катають молодят, бажаючи їм якнайшвидше обзавестися дітьми.
Суботній вечір називається золовчині посиденьки. Цього дня господині приймають сестер чоловіка та дарують їм подарунки. У суботу ввечері відбувається головне дійство свята – спалювання опудалу зими. У селах увесь масляний тиждень його з піснями та танцями носили вулицями, а в суботу спалювали. Не пропустіть масляний вогонь! Спалюючи зиму, в багаття кидали зношені речі, погані думки та неприємності минулого року. Від старі ми тепер позбавляємося інакше, а ось сумні думки саме час відправити у вогонь.
У неділю обходять усіх родичів та друзів, щоб попросити та отримати прощення за нанесені образи. Увечері сім'я знову збирається за столом. Цього вечора спиртного вже пити не можна. Їдять вареники з сиром та сметаною. Сир із останнього вареника вважається магічним: той, хто зможе зберегти його до Великодня, зможе бачити домових та відьом.
Можливо, у наше століття високих швидкостей багато хто з вас вирішить і масляний тиждень скоротити до двох днів. У такому разі не забудьте спекти багато млинців, зварити вареники, якомога більше з'їсти, смачно випити, прийняти гостей, сходити в гості, по можливості влаштувати багаття. Головне – обов'язково відсвяткуйте. Народна прикмета каже: "Хто відмовиться святкувати Масляну, житиме в нужді і погано скінчить". Хм, це точно не про нас!