Мед натуральний - «Алергія може бути не тільки на мед, а й на спосіб його виробництва», Відгуки
Алергія може бути не лише на мед, а й на спосіб його виробництва
Нещодавно зіткнулася з неприємним і дуже несподіваним явищем - алергією на мед( Несподівано - тому що мед я їла з раннього дитинства, хоча нечасто, тому що особливо його не любила, і ніяких алергій не було.
Алергія - свербіж і шкірний дерматит у місцях зіткнення з медом (губи і навколо них, рот, навіть у животі печія! Якщо попадало на руки - то і вони починали свербіти і червоніти).
Сумнівів у натуральності цього меду немає. Зацікавилася цим питанням і прошерстила інтернет, і ось що з'ясувалося:
Алергія може бути не тільки на бджіл, а й:
- на квітковий пилок;
- на певну рослину, з якої цей пилок і зібрали;
- на ліки, якими лікували бджіл;
- на "житло" бджіл та його окремі елементи (наприклад, бджолині будиночки часто фарбують фарбою, обробляють різними речовинами від гниття, від намокання і т.д. - це все в мікроскопічних кількостях, але потрапляє в мед);
- рослини, дерева та поля поряд з місцем проживання бджіл могли обробляти пестицидами та ін хімією;
- тара, в яку збирали та зберігали мед, могла бути не харчовою та/або неякісною, забрудненою;
- при переробці меду (відкачування з сот, фільтруванні тощо) приватники (і не тільки) часто використовують обладнання старе, іржаве та зі сколами, забруднене пилом та шкідливими мікроорганізмами тощо.
При нагріванні меду утворюється дуже отруйна речовина оксиметилфурфурол.
Відповідно, в мед може потрапити дуже багато всього не потрібного, на що у вас може з'явитися якась негативна реакція з боку організму. Це може бути не тільки алергія, а й інтоксикація,отруєння.
Тим не менш, рекомендую цей смачний природний цукор. Тільки будьте уважні при покупці. Краще віддати перевагу або великій фірмі-виробнику меду, або приватнику, про якого ви знаєте, як він містить бджіл і обробляє мед. І, звичайно, стежте як відреагує ваш організм на новий мед).