М’ясне асорті
Це самостійне блюдо можна їсти без додаткової термообробки, оскільки, переважном'ясне асорті вже готове до того, що його поставлять на обідній стіл. Варіанти м'ясного асорті різняться залежно від вибору виробника. Деякі виробники м'ясного асорті компонують усі три види м'яса на один продукт. Виходить наче спресоване м'ясо, в натуральній оболонці, що на вигляд нагадує ковбасу, проте технологія виробництва такого виду м'ясного асорті дещо інша. Інші ж готують кілька видів м'яса – шинку, телятину, свинину, ростбіф чи курку, нарізають їх та оформляють в індивідуальній упаковці порційно, у вигляді нарізки. Так само м'ясне асорті виготовляють у домашній обстановці. Головна умова будь-якого м'ясного асорті – при сервіруванні столу на одній тарілці має бути не менше трьох видів різного м'яса. М'ясо, як правило, тушковане, смажене або у вигляді рулету. Перед подачею на стіл його розігрівати.
Користь:
М'ясне асорті це натуральне м'ясо, яке, безсумнівно, має високі поживні властивості. Білки, що містяться в ньому, – це необхідні речовини для існування людини. Їсти м'ясне асорті в тушкованому вигляді домашнього приготування, рекомендовано в першу чергу дітям - адже в такому продукті добре збалансовані корисні та поживні речовини, потрібні організму, що росте.
Шкода, протипоказання:
Все залежить від інгредієнтів, що супроводжують приготування цього продукту. М'ясне асорті, безперечно, висококалорійний продукт. Від його споживання слід утриматися людям, кому не рекомендовано важку смажену їжу.