М’ясо у горщиках
Приготувати смачне м'ясо в горщиках в духовці зможе абсолютно будь-яка господиня. Ароматне м'ясо з чорносливом та курагою прикрасять будь-який стіл, а аромат ніжного печеня оселиться на вашій кухні. Таке чудове м'ясо не тільки просто приготувати, але дуже корисне, адже воно готується у власному соку.
М'ясо в курагій та чорносливому в горщиках
Для приготування м'яса в горщиках у духовці нам знадобиться:
- м'ясо (будь-яке) 1 кг
- курага 150 гр
- чорнослив 150 гр
- сік лимона 1 чайна ложка
- сир твердий 200-250 гр
- помідор 2 середні шт
- цибуля ріпчаста 2 середні головки
- спеції за смаком
Приготувати печеню в горщиках можна так:
Свіже або розморожене м'ясо добре промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.
Курагу та чорнослив так само промиваємо і ріжемо на 4 частини, помідори та цибулю нарізаємо кубиками, а сир натираємо на великій тертці.
Всі інгредієнти перемішуємо, солимо і перчимо на смак, збризкуємо соком лимона і відправляємо холодильник маринуватися на 3 години.
Коли м'ясо витрималося в холодильнику належний час, перемішуємо його і розподіляємо по горщиках.
Відправляємо горщики з м'ясом і курагою в розігріту до 220 градусів духовку на 45-50 хвилин.
Смачні ідеї:
Впевнена, що не кожна хазяйка має в господарстві такічарівні горщики для запікання м'яса. Що ж робити? Візьміть стару добру каченяту або каструлю з товстим дном, і ви теж зможете насолодитися смачним м'ясом з чорносливом і курагою. Додайте туди картоплі і Ваша прекрасна вечеря готова.