М’ясо, запечене у духовці, українська кухня

Смачні домашні рецепти

Салати та закуски

Натисніть, щоб побачити рецепти

Перші страви

Натисніть, щоб побачити рецепти

Другі страви

Натисніть, щоб побачити рецепти

Натисніть, щоб побачити рецепти

М'ясо, запечене у духовці

Нам потрібно: Свинина кілограм або більше (тазостегнова частина з жирком) Трохи спецій, солі та перцю, кілька зубків часнику (два, три) Тазостегнову частину свинини з жирком посолити, поперчити до смаку, натерти перцем (Чорний мелений) далі нарізати цибулю кільцями, подрібнити часник, 2 шт лаврового листа, проколоти свинину вилочкою в декількох місцях, скласти все в каструльку, залити улюбленим кетчупом (я користуюся шашличним) віджати сік половинки лимона. Я ставила на ніч у холодильник, але можна поставити на кілька годин (залежно який шматок вибрали) після того як замаринувалося загорнути у фольгу 2-3 шари, щоб не витек жир, кладемо в духовку на решітку, випікаємо при температурі 260 °. до готовності (приблизно 2 години.) Перед тим як подати на стіл не забудьте прикрасити зеленню, лимоном, оливками (хто що любить) Смачно буде в будь-якому гарячому та холодному вигляді. Смачного.