МОЛДАВСЬКИЙконьяк нюанси вибору

вибору

Популярні марки молдавського коньяку

Потрібно сказати, що найбільшою популярністю в СРСР користувався молдавський коньяк «Білий лелека». Сьогодні його виробництво відновлено. Однак досі існують компанії, що випускають алкогольну продукцію під даною маркою, яка не має жодного стосунку до справжнього молдавського коньяку.

Не менш популярними були напої «Букет Молдавії» та «Дойна», які також стали предметом фальшування після розвалу СРСР. Знаючи, як вибрати молдавський коньяк, можна суттєво знизити ризик придбання сурогатної продукції.

Як вибрати молдавський коньяк

Якість молдавського коньяку протягом тривалого часу не піддавалася сумніву. Вибираючи напій, насамперед слід звернути увагу на його вартість. Пляшка справжнього 3-зіркового «Букета Молдови» коштує не менше ніж 7 доларів. Марочний 15-річний "Квінт Тираспіль" оцінюється в 50 доларів.

Окрім простих коньяків, Молдова випускає марочні сорти. Це витриманий не менше 6-7 років DVM і DVS з витримкою в 8-9 років. Старий DVV витримується 10-19 років. Існує марка DVF, витримка якої займає не менше 20 років. Є й колекційні екземпляри, витримка яких дорівнює 6-ти рокам. Після цього напій ще 3 роки перебуває у дубових бочках.

Термін витримки суттєво впливає на якість та колір напою. 3-зірковий коньяк має колір слабо завареного чаю. У 5-зіркового напою переважає яскрава янтарна палітра. Чим старший Belii Aist і Aroma, тим вираженішим стає смак ванілі і тонший аромат.

Найякіснішим коньяком Молдови вважається Prezident, напій 40-річної витримки. Він має неймовірно м'який смак і насичений запах.