Морквяно-кабачкове пюре для немовляти.
Перший прикорм дитини – справа відповідальна. Бажано продумати всі деталі заздалегідь.
Який продукт можна рекомендувати як відповідний як перший прикорм? Можна вибрати крупу, наприклад, рис. А можна почати знайомити малюка з величезним кулінарним світом із овочів, наприклад, з кабачків.
Кабачки - дієтичний із дієтичних продуктів, при цьому не позбавлений корисних властивостей. На них не повинно бути негативної реакції організму маленького чоловічка. Але перше знайомство з будь-яким новим продуктом має відбуватися поступово, починаючи з дуже маленьких порцій, буквально з половинки чайної ложки.
Якщо в меню дитини з'явилося кілька овочів, їх можна поєднати в приготуванні, отримуючи новий смак. Саме так і приготуємо. Спочатку кабачок, а потім кабачок разом із морквиною.
складові
- кабачок - 1 шт.
- морква - 1 маленька
Приготування
Спершу зробимо кабачкове пюре для малюка. Очистимо овоч і поріжемо маленькими шматочками.
Покладіть у сотейник, влийте воду (до речі, використовуйте для приготування тільки дитячу питну воду, оскільки вода з-під крана, навіть кип'ячена і очищена, не завжди підходять за своїм складом діткам) і поставте на сильний вогонь.
Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть під кришкою до готовності кабачка.
Злийте воду (кабачок і сам рідкий і ще у воді варився, рідини цілком вистачить) і пюрируйте за допомогою техніки або протріть крізь сито.
Можна подавати маленькому гурманові. Не соліть, малюк ще не знайомий із сіллю і нехай це знайомство відбудеться у майбутньому. А на цьому етапі нехай звикне донатуральний смак продуктів.
Якщо ви вже давали малюкові кабачок і познайомили його з морквою, то можна зробити морквяно-кабачкове пюре.
Очистіть моркву та наріжте маленькими шматочками. Також наріжте і кабачок.
Складіть моркву в каструлю, налийте трошки води і готуйте, поки овоч не стане майже м'яким.
Покладіть кабачок (якщо потрібно додати води) та варіть до повної готовності.