На фермі в Бурятії збираються розводити окінських яків - Новини Бурятії та Улан-Уде
Новини Бурятії та Улан-Уде
На фермі в Бурятії збираються розводити окінських яків
Керівники невеликого підприємства вже отримали патент на розведення яків окинської породи. Попереду плани щодо збільшення поголів'я стада та будівництва забійного цеху.
Окінський як – це унікальна порода тварин, яких розводять лише у цьому районі. Отриманий патент – справді, добрий стимул для окінських яківників господарства «Негедел», оскільки дозволить їм отримувати додаткову дотацію на розведення яків із федерального та республіканського бюджетів. Крім цього, господарство «Негедел» будує забійний цех, який потрібен особливо зараз, з набранням чинності технічних регламентів щодо м'яса.
– З 2012 року ми вирішили розпочати повний цикл переробки м'яса у нас в Окінському районі. І з цією метою ми почали будувати, збудували відгодівельний цех на триста голів, – зазначив генеральний директор ТОВ «Негедел» Соїл Сандаков.
Господарство «Негедел» працює з 2008 року, і від початку займається розведенням яків «окинської» породи. Сьогодні тут налічується понад чотириста голів. Тварини невибагливі, до глибокої осені пасуться на високогір'ї, екологічно чистих місцях, харчуючись найкориснішими травами. Господарству не вистачає кормової бази.
– Було ухвалено рішення нашим підприємством, щоб тут м'ясо проходило повний технологічний цикл. Це відгодівля, забійний цех, який тут будується, і ось уже стоїть м'ясний цех. І думаю, що цього року ми вийдемо на повну потужність, – додав Сойєл Сандаков.
Тут зайнято понад п'ятдесят осіб. Як племінне, господарство отримує субсидії, і власні кошти вкладає у розвиток підприємства. Багато грошей знадобилося і на придбання спеціального обладнання:у забійний та м'ясний цехи, повідомляє ДТРК «Бурятія».