Найцікавіші факти про вино
«Істина у вині» − так говорили люди понад два тисячоліття тому. І з найдавніших часів відомо, що вино не просто алкогольний напій, це справжній витвір мистецтва. Світ вина прекрасний і загадковий, сповнений шляхетності, легенд та традицій. Виявляється, багато любителів і поціновувачів вина майже нічого про нього не знають. Але, як кажуть, вік живи – вік навчайся: ми підготували для тебе найцікавіші факти про улюблений напій.
Вино вважається найдавнішим алкогольним напоєм. За деякими даними, найдавніші сліди виноробства були виявлені в Вірменії іГрузії і відносяться приблизно до VI тисячоліття до н.е.
Походження слова «вино» також досі є спірним питанням. Багато вчених вважають, що вперше воно з'явилося вГрузії абоВірменії, інші кажуть, що й воно було запозичене. А в нашу мову це слово вино прийшло з латині.
Законодавцями моди у винній справі є французи, але при цьому найстаріший винний льох був знайдений у Єгипті.
Перший штопор з'явився лише 1795 року. До цього в ньому потреби не було – вино зберігалося в бочках, а до столу подавалося у спеціальних глечиках.
Саме вино в далекі часи вважалося чи не універсальною міжнародною валютою. Наприклад, греки міняли його на золото та срібло, а римляни на рабів.
УФранції за законом водієві дозволяється сідати за кермо, якщо він випив не більше двох склянок вина. При цьому він повинен мати стаж керування не менше двох років.
«Піно-нуар» (Pinot noir) - це сорт винограду, у якого зареєстровано найбільшу кількість клонів (більше 100).
Хочеш дожити до глибокої старості і ніколи не дізнатися, як звати твого кардіолога? Спосіб простий: щодня з'їдай 100 грамівшоколаду (бажано гіркого) та випивай 150 мл червоного вина.
Винний келих можна тримати лише за ніжку, інакше тепло руки нагріває вино та змінює його смакові характеристики.
Виявляється, деякі люди страждають острахом вина – ойнофобією.
Традиція цокатися келихами і вимовляти тости прийшла до нас з Стародавнього Риму, де цей метод використовувався, щоб переконатися, що ніхто нікого не намагається отруїти (при цоканні напій переливається з одного келиха в інші). А ще раніше, уДавній Греції, господар мав випити перший келих і показати, що він не має наміру отруїти гостей.
І коли ми згадалиРим – жінкам там заборонялося пити вино. І якщо чоловік виявляв, що його дружина вживає цей «мужній» напій, то мав повне право вбити дружину.
УВавілонії з 1800 року до н. е. існував кодекс, згідно з яким, виробників неякісного вина топили у річці.
Для виготовлення справжніх шампанських вин можна використовувати лише три сорти винограду -шардоне,піно-мені тапіно-нуар.
Aston Martin англійськогопринца Чарльза 1969 року працює на біопаливі з вина.
В одному келиху червоного вина міститься приблизно 110 калорій.
Згідно з дослідженням, проведеним уАвстралії, жінки, які п'ють два келихи вина на день, як правило, насолоджуються сексом більше, ніж жінки, які не п'ють взагалі.
Багато знаменитостей не тільки люблять вино і знаються на ньому, але ще й самі його виробляють. Наприклад, свій виноробня є уФренсіса Форда Копполи (76),Жерара Депардьйо (66),Грега Нормана (60) таУейна Гретцкі > (54).
УБіблії вино згадується 450 разів.
Найстаріше вино – «Хересде ля Фронтера » врожаю 1775 року. Наразі 5 пляшок цього вина знаходяться в музеї«Массандри» уКриму.
Річард Жулін, чемпіон світу з розпізнавання вина за запахом, у 2003 році розпізнав 43 сорти вина із 50.
Європейські вина називають на честь тих місць, де створюється вино (наприклад,Бордо ), а неєвропейські - на честь сорту винограду (наприклад,Мерло ).
У жінок нюх розвинутий набагато краще, ніж у чоловіків, тому ми можемо бути відмінними сомельє.
Традиційно першими подаються легені вина. Крім того, біле вино має бути подано до червоного, молоде вино перед старим, а сухе до солодкого. Ось таке запаморочливе правило!
Каліфорнія займає четверте місце за кількістю вироблених вин. Вище американського штату стоять лише іспанські вина, і навіть вина зІталії іФранції.