Найдавніше вино
Стародавності завжди приваблювали людей. Як багато мисливців за старовинними монетами, любителів антикваріату чи vintage одягу. Це речі з історією, які можуть не захоплювати.
Те саме стосується і вина. Тут також можна зустріти артефакти. До речі, багато винних напоїв з роками перетворюються на желе. Є його, як стверджують знавці, можна. Одна чайна ложечка такого желе може замінити пляшку молодого вина. Словом, стаєш п'яним від неї миттєво. Щоправда, і вартує така ложечка чималих грошей. Не через желе, зрозуміло, а через свою давнину.
Сьогодні ж ми поговоримо про найдавніші вина, про які знає весь світ, які бажають всі колекціонери і любителі вина. Про вина, які стоять божевільних грошей.
Першим, щоправда, йде зовсім вино. Ось у такому стародавньому глечику було виявлено залишки вина, навіть, швидше, сліди вина, якому понад 7 тисяч років. Глек, до речі, був знайдений в Ірані. Але за його станом та віком не складно здогадатися, чому від вина залишилися лише сліди.
А це римська амфора із саркофагу. Часів IV ст. Тієї третини, що зараз пустує, заповнювали оливковою олією: воно захищало вино від прокисання. Пити таке вино, як ви знаєте, ніхто вже не ризикне.
Вино Rüdesheimer Apostelwein, німецьке, датується 1653 роком. До вживання вже непридатно. А ось вино цієї марки 1727 року — найстаріше у світі, яке можна пити. Воно зберігається у Бремені, у підвалі ратуші. Тут 12 бочок із винами минулих століть. Кожну бочку названо на честь одного з апостолів. Отож вино, про яке ми говорили вище, зберігається в Бочці Юди. Збіг? Ні, не думаємо. До речі, вино це періодично подавали королям та іншим правителям, але жодного разу не виставляли на аукціон і непродавали якимось іншим способом.
Але є все ж таки в цьому вині невеликий секрет, який всю атмосферу чарівної давнини навколо нього руйнує: щоразу, коли з цієї бочки вино зливають, бочку доливають молодим рейнським вином. І хоча зараз більшу частину становить саме давнє вино, все ж таки не в чистому вигляді.
Токайське вино, тобто з Угорщини, 1680 року. Пити його вже не можна.
Одне зі старих вин зберігається і в Україні, в Криму, на заводі «Массандра». Щоправда, це вино іспанське — херес де ла Фронтера. Цей напій 1775 року. До речі, найстаріше українське вино зберігається одразу — «Мускат рожевий Магарач» 1836 року.
Інші статті з рубрики «Цікаве про алкоголь»
Слова «Сангрія» та «Іспанія» - чи не синоніми для нас. Для самих іспанців сангрія перекладається як кров. Кожен турист, який приїжджає до цієї країни, мріє скуштувати тут знаменитого іспанського напою. Але в чому її секрет?
Чи може розливне вино зрівнятися з пляшковим? Наскільки високі його смакові якості? Чи виправдовує себе низька ціна? Чи насправді розливний варіант, що продається під відомою маркою — це і є той самий популярний винний бренд?
Будь-які переваги та звички великих людей завжди інтригують і викликають неймовірну цікавість. Нас же, через специфіку роботи, найбільше цікавлять алкогольні уподобання. Цього разу ми вирішили дізнатися більше про одного з найяскравіших українських правителів – Леоніда Ілліча Брежнєва.