Наскільки ефективними та безпечними є білкові порошки My Life
Наскільки ефективні та безпечні білкові порошки?
Тест на вагітність Підтвердження вагітності Перший триместр вагітності Мати (зразок крові) Скринінг сечі цукор та/або протеїн (білок) Перевірка на ознаки ниркової інфекції або інфекції сечового міхура, діабету вагітних (обумовленого вагітністю) або прееклампсії.
Протягом багатьох років білкові порошки є звичайною дієтичною добавкою для культуристів та інших атлетів під час тренувань. Серед цих груп переважає теорія у тому, що властивості побудови м'язів. яким володіють білкові порошки, нададуть їм перевагу у змаганнях.
Знаючи, що білок є ключовою сировиною у відновленні, збереженні та зростанні м'язової тканини. зокрема, культуристи, вірять, що білок, що надходить з порошком, – це економний спосіб отримати більше білка, який легше всмоктується. До того ж, на їхню думку, так вони зможуть краще досягти своєї мети нарощування м'язової маси.
Ці помилки увійшли до свідомості мас в останні роки, і тепер білковий порошок продається вже не атлетам як заміна страв, їжі для швидкого перекусу і навіть здорової їжі.
Давайте дізнаємося, яку роль білок грає у зростанні м'язів, а також яка відносна ефективність та безпека білкового порошку.
Відео: протеїн - шкода чи користь?
Тренування – головний фактор, що визначає м'язову масу, а правильна їжа – це паливо
Найважливіше, що слід зазначити, саме тренування, а не їжа стимулюють м'язове зростання. Проте дієтичний білок забезпечує сировину, необхідну зростання м'язів. Багато цілісні рослинні продукти. такі як зелені овочі. боби та насіння. багаті білком і забезпечують достатньо білкадля м'язового зростання.
Що не так із білковими порошками?
При вживанні тваринного білка організм підвищує вироблення гормону під назвою IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту 1). IGF-1 – один із важливих активаторів росту організму в дитячому віці, але пізніше IGF-1 сприяє процесу старіння. До того ж IGF-1 сприяє зростанню, збільшенню кількості та поширенню ракових клітин, а підвищені рівні IGF-1 пов'язані зі збільшеним ризиком кількох видів раку, включаючи рак грудей. товстої кишки та простати.
Сконцентрований у неприродній кількості «виділений» соєвий білок, що міститься, наприклад, в білкових порошках і замінниках м'яса, є особливою проблемою. Профіль насичених амінокислот сої - "повний", цей рослинний білок найбільш близький до тварини, а саме тваринний білок стимулює вироблення IGF-1. Це відбувається, коли соя обробляється та концентрується, як «виділений» соєвий білок, який може мати негативні гормональні ефекти, аналогічні тваринному білку, чого не відзначається у разі більш натуральних форм сої, таких як тофу. темпі та соєві боби. Очевидно, що білкові порошки на основі сироватки та казеїну міцно стимулюють вироблення IGF-1.
Зростання м'язів залежить не тільки від кількості IGF-1, що циркулює у крові, м'язова тканина виробляє свій гормон IGF-1 у відповідь на силові тренування та палива для м'язового зростання. Комбінація силових тренувань і нутрітаріанської дієти призводить до низьких рівнів IGF-1 у крові, що запобігають раку. дозволяючи в той же час місцеве вироблення IGF-1, необхідного для нарощування м'язів.
Найкращі продукти для нарощування м'язів
Цілісні харчові джерела білка є найкращим вибором. Рослинна їжа. багата білком, наприклад, насіннясоняшника, конопляне насіння та горіхи приморської сосни, змішані в коктейлях, - це багата білком заміна білковим порошкам, в яких міститься мало поживних речовин. Недоторкані цільнозернові (овес, кіноа та дикий рис) багаті мікроелементами, а також білком.
Для тих, хто наполягає на застосуванні порошків із виділеного білка, білок коноплі, рису та гороху – це найкращий варіант у порівнянні з соєвим білком, тому що їх амінокислотні профілі не так близькі до амінокислотного профілю тваринного білка.