Навіщо вирощувати щавель Дачники
Щавель – один із ранніх вітамінних овочів. Він містить вітаміни С, В, К, РР, Е, безліч корисних речовин та цінних елементів. І з'являється в травні – якраз у той час, коли наш організм особливо гостро потребує підтримки.
Ця лікарська рослина сприяє кращому травленню та обміну речовин, служить хорошим загальнозміцнюючим та кровоспинним засобом, допомагає при розладах шлунка та деяких шкірних захворюваннях.
Без нього неможливі щавлеві щі. А найсмачніші виходять, як відомо, із свіжозрізаного листя.
Екологічно чистих галявин з дикорослим щавлем стає все менше. При своєму досить непомітному вигляді ця рослина з ранньої весни до глибокої осені буде виглядати приємним зеленим острівцем або пухнастим бордюром в декоративному городі або просто на грядках.
Насіння щавлю http://vse-rastet.ru/catalog/49/2520/ Для вирощування щавлю вибирають сонячне місце, що рано звільняється від снігу і весняних вод, з родючим слабокислим грунтом, не засміченим пирієм та іншими багаторічними бур'янами. Грядку перекопують на глибину 25-30 см, на 1 кв. м вносять 5–8 кг перегною або компосту, 25–30 г суперфосфату та 20–30 г сульфату калію.
Полив потрібен лише у посуху. Догляду щавель практично не потребує. У наступні роки навесні можна лише прибирати старе листя, розпушувати міжряддя і підгодовувати комплексними добривами у вигляді розчину.
Щавель можуть вражати грибні захворювання та шкідники. Оскільки листові овочі не можна обприскувати інсектицидами та іншими отрутохімікатами, то лікування найрадикальніше – зрізання та знищення хворих листків.
У городі одному місці щавель може зростати від 3 до 6 років. Далі він дрібніє івироджується.
Щавель через вміст у ньому щавлевої кислоти шкідливий людям із захворюваннями травного тракту та порушеннями сольового обміну. Кількість щавлевої кислоти збільшується в спекотну суху погоду і в старому листі – при появі квітконосних пагонів. Так що регулярно зрізайте листя, не даючи їм переростати.