Не викидайте гроші на сміття 10 продуктів, які ви напевно зберігаєте неправильно
Отримуйте на пошту один раз на добу одну статтю, що найбільше читається. Приєднуйтесь до нас у Facebook та ВКонтакті.
Скільки продуктів купується про запас, а в результаті закінчують життя в сміттєвому баку? І справа не тільки в тому, що ми не встигаємо їх їсти, а й у тому, що неправильно зберігаємо. Адже скрізь є свої тонкощі. І щоб стратегічні запаси радували довше, дізнайтеся, як зберегти їх у свіжості та безпеці.
Якщо ви зберігатимете яблука на кухні при кімнатній температурі, вони, на жаль, згниють швидко. Натомість відправляйте соковиті плоди в холодильник, у контейнер для овочів та фруктів. Так яблука можуть залишатися свіжими та хрусткими до кількох тижнів.
Борошно повільно, але впевнено псується від контакту з повітрям. А ще її можуть облюбувати комахи. Щоб запобігти першій проблемі, пересипте борошно в скляну банку з гарною кришкою або пластиковий пакет зиплок. А щоб впоратися з другою, краще зберігати її в холодильнику.
Зберігати фрукти та ягоди в холодильнику – непогана ідея. Але це потрібно робити правильно. Виявляється, їх не можна селити по сусідству з овочами. Тому що в результаті виділятиметься газ, який прискорює гниття. Так що переконайтеся, що овочі та фрукти зберігаються окремо у різних контейнерах.
4. Картопля
Картоплю потрібно зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Холодильник буде не найкращою ідеєю – так картоплі аж надто холодно. У результаті крохмаль почне перетворюватися на цукор. А солодка картопля, погодьтеся, не найсмачніший продукт.
Цибуля – продукт чутливий. Поміркуйте самі: зберігати його потрібно в таких же умовах, які картопля (сухо, темно, прохолодно), але при цьому – у жодному разі не поряд з ним. Тому що цибуля і картопля змушують один одного швидко псуватися. Можливо, бабусин лайфхак із панчохою був не найгіршою ідеєю. А взагалі зберігати цибулини можна і в холодильнику. Але тільки не поряд із фруктами. Так, складно ми попереджали.
Не можна зберігати салат у пластиковій обгортці – так він зіпсуватись дуже швидко, стане слизким та аж ніяк не апетитним. Замість цього помістіть його в перфорований пакет, загорніть у папір або просто роздрукуйте і покладіть в миску.
Щоб твердий сир довше залишався свіжим і не покрився пліснявою після роздруковування, перезапакуйте його у фольгу, вощений папір або марлю. А ще краще придбати спеціальний контейнер для зберігання цього смачного продукту.
8. Макарони та паста
Всупереч поширеній думці, після розкриття рідної упаковки макаронні вироби не варто зберігати в ній. Краще пересипте їх у скляну сулію з щільною кришкою. Так ви уникнете плісняви і неприємного сирого присмаку.
9. Помідори
Помідори слід зберігати подалі від світла та вологості. А в холодильник їх рекомендує помістити лише за пару годин до приготування. Так вони залишаться соковитими, але при цьому будуть добре піддаватися різанні.
Хочете зберегти довше хліб? Тоді не бійтеся зберігати його в холодильнику. Але лише добре запакованим. Так він не зачерствіє, та й цвілі не матиме шансу. Один нюанс: доведеться перейти на гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі або ж розігрівати хліб в тостері.