Нереально смачний суп із мисливськими ковбасками готуємо за 15 хвилин
Відмінний рецепт для приготування смачного супу на обід: швидко, просто та неймовірно апетитно. Сирний аромат та смак супу відмінно поєднується з гострими сухариками. Якщо вам захотілося порадувати домашніх смачною першою стравою, а часу на приготування всього 15 хвилин – цей рецепт саме для вас.
Склад продуктів
- півтора літри води;
- 200 г плавленого сиру;
- 5 копчених мисливських ковбасок;
- одна маленька морквина;
- одна маленька головка цибулі;
- 3 середні бульби картоплі;
- сіль, чорний мелений перець та лавровий лист - за смаком.
Для подачі: гострі сухарики та улюблена зелень.
Покроковий процес приготування
- Моркву миємо, очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями.
- Головку цибулі очищаємо від лушпиння, промиваємо. Ми його кластимемо в бульйон повністю, але ви за бажання можете розрізати на 2 частини.
- Картоплю промиваємо, очищаємо та нарізаємо так, як звикли для приготування супу. Я ріжу на чотири частини, а потім платівками.
- Копчені мисливські ковбаски нарізаємо на шматочки, беремо трохи навскоси.
- У каструлю наливаємо півтора літри води, доводимо до кипіння. Солимо і перчимо на смак, додаємо улюблені спеції. У мене перець горошком, лавровий лист та сіль.
- Закладаємо в каструлю всі підготовлені овочі.
- Накриваємо каструлю кришкою, зменшуємо вогонь і варимо до готовності овочів.
- Після цього викладаємо в каструлю мисливські ковбаски та плавлений сир (ідеально підходить для цього супу «Янтар»).
- Все перемішуємо, доводимо до кипіння та вимикаємо вогонь. Суп готовий.
- При подачі додаємо в суп гострі солоні сухарики і подрібнену зелень.
- Сухарики можна придбати в магазині, а можна приготувати в домашніх умовах.
- Для їх приготування змішуємо в мисці кілька столових ложок оливкової або соняшникової олії з готовою гірчицею (до смаку), додаємо улюблені спеції та сіль за смаком.
- Обвалюємо шматочки чорного хліба, нарізаного шматочками приблизно по 1,5 сантиметра стороною, у цій суміші. Сильно просочуватися не даємо.
- Викладаємо сухарики одним шаром на лист, відправляємо в розігріту духовку. Запікаємо в духовці одну годину, на найменшому нагріві.
- Сухарики будуть готові, коли стануть золотистими та хрусткими.
- На нашому сайті є й інші рецепти перших страв, наприклад: нереально смачний розсольник та найсмачніші рибні супчики. Готуйте разом із нами.
Тисні «Подобається» і отримуй лише найкращі пости у Facebook ↓