Новий Зай – порахував, скільки корови дають молока на заїнському комплексі агрофірми «Зай»
У молочному комплексі «Ахметьєво» агрофірми «Зай» близько двох тисяч голів великої рогатої худоби, з них сімсот тридцять сім – дійні корови. У комплексі працюють чотирнадцять доярок. Це означає, що за день одна працівниця має підоїти приблизно сто вісімдесят корів. Добовий удій молока становить 16 тонн і це по 22 літри.
У молочному комплексі «Ахметьєво» агрофірми «Зай» близько двох тисяч голів великої рогатої худоби, з них сімсот тридцять сім – дійні корови. У комплексі працюють чотирнадцять доярок. Це означає, що за день одна працівниця має підоїти приблизно сто вісімдесят корів. Добовий удій молока становить 16 тонн і це по 22 літри на одну корову – показники хороші.
- У доїльному залі верстати розташовані паралельно один одному у чотири лінії і кожен верстат розрахований на 12 тварин. Таким чином, доярки доять по 48 корів зараз. – розповідає головний зоотехнік агрофірми «Зай» Євген Маршев. - Доїльний зал «Ялинка» забезпечує доярам комфортну роботу: вони можуть працювати без зайвого напруження та не витрачати часу на догляд за тваринами. Підтримка коротких сеансів доїння у такому залі дозволяє коровам досхочу відпочивати та повністю втамовувати голод і спрагу, а це сприяє підвищенню надоїв молока. З початком його використання у 2006 році молочний комплекс досяг високої продуктивності праці, а процес доїння при цьому відбувається спокійно та гармонійно, без шкоди для тварин.
Один день із життя доярки
Кохання Фарухшина працює дояркою вже близько 24 років. Її мама теж була дояркою, і тому про коров вона знає майже все з самого дитинства. Своїх підопічних вона лагідно називає корівками.
- У кожної корови свійхарактер та звички. Дехто не любить доїтися, лягає. До кожної з них потрібний лагідний підхід. - Розповідає вона.
Щоранку вона прокидається о другій годині у своєму будинку села Карманове. Крім роботи, потрібно встигнути переробити домашні справи, нагодувати домашню худобу та птицю, приготувати їжу для своєї родини. На вахті дістається молочного комплексу. Перевдягається у робочу форму. Доїти корів доводиться позмінно, у певні години - з четвертої до восьмої ранку, з дванадцятої до шістнадцятої години дня і з двадцяти годин вечора до опівночі. Перед доїнням потрібно обробити вим'я спеціальним розчином та індивідуальною серветкою, а після роботи провести вологе прибирання. Своєю роботою Любов Василівна дуже задоволена і зарплатою теж.
- Незважаючи на велике поголів'я корів, зараз умови для роботи набагато комфортніші. У давні часи, крім дойки, доводилося чистити годівниці, вилами прибирати бруд, відра з водою носити для вологого прибирання. Сьогодні століття технологій, доїльні апарати замінили ручне доїння, є спеціальна кімната відпочинку, але в усі часи коровам потрібні людські турботи та догляд. - ділиться враженнями вона.
Після ранкової доїнки вона поїхала додому, щоб разом із чоловіком Мунавіром та зятем Рафісом встигнути скосити багаторічні трави для кормозаготівлі. За словами Любові Фарухшиної, сільське життя потребує величезних сил та постійної роботи, а результати спільної праці особливо радують. Увечері вона знову вирушить на роботу.
А чи миють корів?
У молочному комплексі важлива не лише кількість надою, а й якість молока. Відомо, що смак молока безпосередньо залежить від того, чим корови харчуються, та й загалом від того, в яких умовах вони живуть.
На моє запитання: "Як часто миєте корів?" начальник молочного комплексу «Ахметьєво»Андрій Лаврентьєв широко посміхнувся.
- Наші корови містяться у чистоті, під ними спеціальний настил із соломи. Вони знаходяться у спеціально обладнаних усім необхідним корівниках на збалансованому харчуванні. Корм складається з корисних макро та мікроелементів. – розповідає він.
У корівниках ми побачили корів, які зростом і вагою набагато вищі за звичні. Це так звані – артемівські корови. Одна така дійна корова здатна дати по 45 літрів молока на добу.