Один вегетаріанець щорічно рятує 90 тварин та півгектара лісу
Глобальне потепління називають найбільшою небезпекою для людства та серйозною загрозою довкіллю. Діяльність людини стає причиною численних проявів парникових випарів - коли тепло накопичується в атмосфері Землі. Це, у свою чергу, призводить до того, що повітря навколо Землі стає все більш гарячим. Вчені стверджують, що це неминуче призведе до катастрофічних природних катаклізмів, таких як часті та інтенсивні урагани, повені, посухи. Багато людей намагаються зменшити фактори, що впливають на глобальне потепління – використовуючи більш економічні машини, витрачаючи менше електроенергії – але на даний момент найбільш ефективний крок, який Ви можете зробити у боротьбі з глобальним потеплінням – перейти до вегетаріанського харчування.
Біліони курок, індичок, свиней і корів, замкнуті на фабриках-фермах у США виробляють величезну кількість метану, як у процесах травлення, так і з фекаліями, що виводяться. Вчені стверджують, що кожна молекула метану в 20 разів ефективніша за вуглекислий газ у процесі накопичення тепла в атмосфері. Статистичні дані, отримані Агентством захисту навколишнього середовища (The Environmental Protection Agency) показують, що тваринницьке сільське господарство - найпотужніший джерело виділення тепла в атмосферу в США. Вирощування тварин для поїдання їх людьми – причина глобального потепління клімату.
За даними дослідників університету Чикаго (University of Chicago), перехід на веганську дієту стане набагато більш дієвим кроком у боротьбі з глобальним потеплінням, ніж заміна машини на комбіновану модель Toyota Prius.
Нещодавній звіт (www.earthsave.org/globalwarming.htm), що ґрунтується на роботі провідних фахівців у галузі вивчення клімату, доводить, що перехід навегетаріанську дієту набагато ефективніший крок у боротьбі з потеплінням клімату, ніж зниження викидів від машин чи електростанцій. Ці висновки підтверджені значними дослідженнями, проведеними у університеті Чикаго. Вони детально описані колосальні позитивні наслідки переходу на вегетаріанську дієту - як довкілля, так поліпшення здоров'я самих індивідуумів. Прочитайте статтю (www-news.uchicago.edu/releases/06/060413.diet.s. ) про дослідження Чиказького університету, або ознайомтеся з повним текстом дослідження (study in it's entirety). (geosci.uchicago.edu/
Хоча метан більш впливає на глобальне потепління клімату, викиди вуглекислого газу також не можна недооцінювати. Тваринницьке сільське господарство – одне з основних джерел цього газу. Калорія тваринного протеїну вимагає у 10 разів більшої кількості викопного палива, ніж калорія рослинного протеїну – при викиді вуглекислого газу у 10 разів більше. Вирощування величезних кількостей зернових культур для харчування с/г тварин; подальше їх вбивство, обробка, транспортування та зберігання трупів - процеси, що вимагають неймовірних енергетичних витрат. Крім того, вуглекислий газ виділяється і гною тварин. У той час, як керування машиною hybrid Toyota Prius замість "звичайної" машини допомагає зменшити викид вуглекислого газу в еквіваленті трохи більше 1 тонни на рік, вегетаріанська дієта виробляє у півтора рази менше вуглекислого газу, ніж "середня американська дієта". Перехід на вегетаріанську дієту важливіший у боротьбі з глобальним потеплінням, ніж якщо Ви пересядете на "зеленішу", екологічну, модель авто.