Огірки – від насіння до врожаю (пам’ятка)
Терміни початку вирощування розсади залежать від зони та погодно-кліматичних умов, а також від виду культиваційної споруди. Зазвичай 30-35 шт. насіння огірка важать 1 р. Схожість насіння - вище 90%. З 1 г насіння можна отримати 25 повноцінних паростків.
Посів проводять попередньо намоченим (за добу) насінням з проростками, що не перевищують 1,0-1,5 мм, сіють у поглиблення верхньої частини горщиків (стаканчиків), виготовлених за звичайною технологією. Насіння заглиблює на висоту насіння і присипає торфом або городною землею. Зверху прикривають прозорою плівкою, щоб поверхня ґрунту не пересихала. Сходи з'являються на 3-5 добу, після чого знімають плівку. Догляд за розсадою зводиться до регулярних поливу та підтримання температури в межах 22—20 .
Висадку розсади на постійне місце проводять після прогрівання ґрунту до 20-24 °. Розсаду садять у поглиблення гряд, так щоб верхній край торф'яного або торфоперегнійного горщика з кореневою системою трохи виступав над поверхнею гряди. Якщо до посадки рослин гряди не мульчували, їх укривають прозорою поліетиленовою плівкою. Так прискориться розігрів ґрунту і збережеться волога у верхньому коренежитному шарі гряди. У пізніші терміни, для боротьби з бур'яном, гряди мульчують непрозорими матеріалами: чорною плівкою, крафтпапером, толлю, торфом і т. д. Рослини помірно поливають.
Після посадки розсади необхідно підтримувати необхідний температурний режим та вологість ґрунту та повітря шляхом додаткового утеплення або провітрювання та регулярних поливів. Температуру повітря бажано підтримувати вдень: у сонячну погоду 24—26″, у похмуру — 20—22° та вночі 18—21°. Оптимальна температура ґрунту в період вирощування 20-24 °.
Огірок у теплиці пускають по вертикальнійшпалері, підв'язуючи до дроту, натягнутого на висоті 1,6-1,8 м і службовця для підв'язки батогів. Дріт натягують уздовж напрямку гряди. Підв'язку починають відразу після висадки розсади. Для цього ріжуть шпагат відрізками по 2-2,5 м, перекидають верхній кінець через дріт (шпалерний), а нижній - підв'язують вільною петлею під 2-3 справжнім листом.
Формування куща починається після досягнення рослинами фази 8-9 справжнього листя: при цьому бічні гілки-відплетення, чоловічі та жіночі квітки в нижніх 3-4 вузлах засліплюють (вищипують) на початку їх утворення. Бічні пагони в пазухах наступних 4-5 вузлів прищипують на 1 листок і один огірок. У наступних вузлах до шпалери пагони (бічні) прищипують на 2-3 листи. Основний батіг при досягненні шпалери обкручують навколо неї двічі і прищипують, підв'язавши попередньо до дроту. Два верхніх відплетення опускають до рівня 80—100 див від грунту.
При іншому способі верхівку основної втечі обкручують навколо шпалери 2 рази і опускають, не прищипуючи. Прищипують верхівку на рівні 80-90 см від ґрунту.
У період вегетації рослини постійно підгодовують мінеральними та органічними добривами. Найбільш поширені підживлення коров'яком, які благотворно діють на зростання огірка. При цьому коров'як розводять водою у співвідношенні 1:10 і поливають ґрунт під рослинами. Норма витрати 05-10 л на рослину. Після підживлення поверхню ґрунту мульчують.
Необхідно стежити за тим, щоб плоди не переростали, тому що плоди, що переросли, менш смачні, та й урожай від цього знижується.