Охрід як перетворити відпочинок у найстарішому місті Македонії на яскраві враження, Проект Balkan Family

Незважаючи на те, що Охрід - містечко маленьке, існує маса причин, щоб заглянути сюди на пару днів або навіть тижнів.

Охрідське озеро

Найкрасивіше місце Македонії – найстаріше Охридське озеро, яке відрізняється чистою водою та спокоєм в атмосфері – ідеальне місце, щоб відпочити та набратися сил. Діти люблять розглядати крізь прозору воду риб та інших мешканців дна.

Уздовж озера на пляжах розташовані парасольки та лежаки, багато кафе та ресторанів, є прокат катамаранів та човнів. Ось кілька речей, які вам слід знати про пляжі вздовж озера:

• пляж Градіште - молодіжний, тут весело, грає музика;
• пляж Лабіно - маленький, кам'яний пляж, прихований від більшості, найкращий час для відпочинку тут - ранок;
• пляж Любанішта — довгий, піщаний пляж, тут завжди багато відпочиваючих, але й найкрасивіші заходи сонця вечорами.

Трохи історії...

Маленьке місто Охрід розташоване на березі Охрідського озера. У місті проживає трохи більше50 тисяч осіб. Колись це тут була антична колонія Ліхнід, проходив великий торговий шлях. Після сильного землетрусу в 6 столітті довелося практично повністю перебудовувати місто. З 1979 року Охрид потрапив до списку об'єктів всесвітньої спадщиниЮНЕСКО.

До речі…Охридське озеро можна назвати родичем українського Байкалу — воно вважається найглибшим і найстарішим озером у Європі (глибиною 268 метрів і віком 5-10 млн років).

Можна дослідити озеро, вирушивши на невелику екскурсію на човнах уздовж озера, або поглянути на нього з висоти пташиного польоту, вибравшипараглайд - політ триває 15-20 хвилин під керівництвом досвідченого інструктора.

Екскурсії на човнах:

Польоти на параглайді: замовляються у Cuba Libre Beach Bar

Один із найцікавіших сувенірів із озера —прикраси бренду The Talevi and Filevi із перлів, які, наприклад, гордо носить англійська королева Єлизавета. Цьому сімейному бізнесу вже понад 90 років.

Все почалося в 1924 році, коли двоє заповзятливих братів купили в Укаїни технологію обробки перлів і трохи допрацювали її — тепер ніхто у світі не вміє робити такі якісні штучні перли, бо не знають секрету фірми.

Брати використовували особливий перламутр, що отримується з луски місцевої риби, яку ловлять щорічно:зі 100 кілограм маленької рибки виходить лише 1 літр перламутру. Перламутр наноситься в кілька шарів, між якими потрібно паузу робити приблизно в годину, щоб висушити намистину. Серед майстрів найбільшим професіоналом вважають того, хто фарбує прикраси ідеально рівно, щоб не було видно мазків пензлика. Справжні перли зберігаються не довше 200 років - згодом темніють, втрачають блиск і тріскають. На відміну від штучних, які можна передавати у спадок.

— Найточніший спосіб відрізнити штучну перлину від справжньої — провести нею по зубах, — каже помічниця Климента Тальова, нинішнього власника компанії, 45-річна Васка Петреска. — Тільки справжня скрипітиме. Але наші перли проходять навіть цю перевірку.

До речі, є забобони, що перли можна носити лише жінкам, народженим під «водними» знаками зодіаку: Рака, Риб та Скорпіона. А решті він принесе сльози. Але штучні перли не мають такої сили, їх без шкоди для себе може носити будь-хто. У той же час вонизроблені з черепашок, і мають властивість заспокоювати власника.

Національний парк Галичиця

Національний парк розташований між Охрідським озером і озером Преспа. Названо на честь однойменної гори.

До речі, більшість пагорбів і гір Македонії невідомі - туди ніколи не ступала нога людини.

Головна місцева визначна пам'ятка -монастир Святого Науму. Хтось приїжджає сюди вивчати архітектуру 10 століття – найголовніша святиня – це саркофаг із мощами Св. Наума. Кажуть, що якщо віруючі докладуть до поховання ліве вухо, то обов'язково почують биття серця святого… Інші наповнюють бутлі джерельною водою (а тут понад 40 джерел), майже всі — насолоджуються монастирським вином і стравами національної кухні, якими люблять пригощати відвідувачів. Багатьом кидаються в очі граціозні павичі (серед них один рідкісний альбінос), що ходять навколо монастиря і облюбували його дахи.

Які ще релігійні пам'ятки та об'єкти варто відвідати?

• Базиліку Св. Софії
• Церква Пресвятої Богородиці Перівлептос
• Церква Св. Іоанна
• Церква Св. Климента
• Церква Св. Миколая
• Мечеть Halveti Hayati Tekke
• Плаошник чи церква Св. Пантелеймона

До речі, мало хто знає, але знамениті Кирило та Мефодій, які подарували слов'янам кириличний алфавіт, жили недалеко від Македонії. А ченці з Охрида стали першими, хто почав вчити людей користуватися новим алфавітом.

Фортеця царя Самуїла

Болгарський цар Самуїл - один із найбільшихнаціональних героїв Болгарії та Македонії. Блискучий стратег, найрозумніший керівник і хоробрий воїн — його славне ім'я пов'язують із величезною кількістю подвигів та історій. ЦарСамуїл перетворив маленьке містечко Охрид на столицю свого величезного царства і збудував тут відмінну фортецю: товсті, потужні стіни, загальною довжиною в 3 кілометри, і 18 сторожових веж. Пізніше форт було зруйновано — те, що можна побачити сьогодні лише копію колишнього величного зміцнення, побудовану 2003 року. Але цар Самуїл не просто так вибрав саме це місце — звідси відкривається найкращий панорамний вид на місто та околиці.

Музей на воді «Затока на кістках»

Найнезвичайніший музей. Все почалося в 1997 році, коли на дні Охридського озера було виявлено залишки стародавнього поселення та найстаріші предмети повсякденного побуту: судини, кам'яні млини, топірці, кремнієві ножі. Серед знахідок було безліч кісток тварин, через що місце назвали "затоку на кістках". Роком пізніше з'явився музей, а над озером відновлена ​​імітація стародавнього поселення - дерев'яна платформа, на якій розташовуються житла рибалок, мисливців, землеробів. Вчені вважають, що люди жили тут лише в теплу пору — коли озеро кишало рибою, а погода сприяла проживанню в такому будинку.

Мало хто знає, але раніше багато людей гинули у водоймах. Причина була простою - вони просто не вміли плавати, хоча багато занять проходили біля водойм - починаючи від риболовлі і закінчуючи простим пранням білизни. Давньогрецький історик Геродот писав, що в охридських селищах дітям прив'язували мотузку на ногу, щоб не потонули, впавши з помосту.

Сьогодні відвідувачі музею можуть прогулятися дерев'яними будиночками або спуститися під воду, і під керівництвом досвідчених дайверів, оглянути останки та артефакти на дні.

Майстерня, де вручну виготовляють папір

Дивовижний магазинчик, де майстер безкоштовно перетворюється на гіда, щобприсвятити вас у таємницю створення паперу: тут досівикористовують верстатГутенберга (у світі залишилося всього 2 таких), а для виготовлення паперового листа використовують воду, дубову стружку та бавовну. Подібних майстерень всього сім на земній кулі. На згадку захопіть один із сувенірів - багатьом подобається місцева графіка або друковані картини із зображенням міста.

Античний театр

український історик Кондаков, який побував в Охриді на початку минулого століття, звернув увагу на те, що у місті зустрічається багато архітектурних елементів, які говорять про наявність колись тут античного театру. Пройшла добра половина століття, почалися масштабні археологічні дослідження біля Югославії, завдяки яким виявили справжній античний театр в Охриді. Сьогодні тут відбуваються вистави та фестивалі — глядачі розсідаються на кам'яних сидіннях, а самі шоу проходять на старій сцені, обладнаній металевими конструкціями. Саме тут щоліта відбувається Охридський музичний фестиваль.

Контакти:

Національний музей в Охриді

Музей розташовується в палаці родини Робеву - відомому родовому маєтку Македонії. Тут зберігається близько 9.000 унікальних монет, бронзові обладунки, срібні кубки, золоті маски та безліч інших археологічних експонатів, які проливають світло на дивовижну історію Македонії.

Контакти:

Старий базар

Ми вже згадували, що через місто проходив торговий шлях. Тому життя городян було пов'язане з торгівлею і розвивалося головним чином на центральній площі — Старому базарі: тепер на площі б'є ключем старий фонтан і дарує прохолодну тінь тисячолітнє дерево. Колись уздовж базару розпліталися виноградні лози, даруючи тінь. Сьогодні їх залишилося небагато, як істарих торгових лав з каменю.

На що ще варто звернути увагу?

• Галерею та культурний центр Cultura 365
• Іконну галерею
• Старовинні укріплення вздовж міста
• Традиційну архітектуру Македонії

Що спробувати в Охриді?

• Рибний суп
• Бурек – випічка з листкового тіста, популярна страва для ситного сніданку – ідеально поєднується з місцевим йогуртом. До речі, найкращий буряк у місті роблять у Burekđilnica Igor.
• Макало - закуска з йогурту та овочів з часником, яка ідеально поєднується з підсмаженим хрустким хлібцем.
• Гйомлезе — найдивніша страва з млинців у світі. Млинці із сиром запікаються у величезному посуді, а потім обрізаються на шматочки у вигляді ромбів.
• Охридський геврек - бублик за старим місцевим рецептом.
• Боза - дивовижний освіжаючий напій із пшениці, кукурудзи або проса, що отримується в результаті бродіння. Смачне поєднання – боза з морозивом.
• Вина Kavadarka та Smederevka
• Пиво Skopsko

Що не пробувати в Охриді?

Незважаючи на настійні пропозиції рестораторів, будь ласка, не замовляйте місцеву форель (Ohridska pastrmka). Ця страва є в багатьох місцевих ресторанах, але її лов заборонений законом, оскільки цей найстаріший вид форелі сьогодні знаходиться на межі вимирання.

---